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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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9 novembre 2017 4 09 /11 /novembre /2017 13:34

risotto au fromage et au chorizo

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de riz

- 800 ml d'eau

- chorizo

- parmesan

- 1 oignon

- 50 ml de vin blanc sec

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 cube bouillon

 

 

Préparation :

 

1. Mettre l'eau à bouillir en y ajoutant le cube bouillon.

 

2. Dans une autre casserole, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Une fois cuit, ajoutez le riz et faire revenir rapidement.

 

3. Verser le vin blanc, et faire cuire environ 1 minute afin que l'alcool s'évapore.

 

4. Lorsque l'eau a bouilli, l'ajouter au riz et laisser cuire.

 

5. Pendant ce temps, couper le chorizo en fines rondelles et le faire griller dans une poêle.

 

6. Lorsque le riz est cuit ajouter le parmesan et mélanger jusqu'à ce qu'il est fondu.

 

7. Incorporer les rondelles de chorizo, mélanger. Déguster.

risotto au fromage et au chorizo
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

A
Aimée
09/11/2017 16:14
Mmmmhh, bien bon.<br /> J'ai déjà l'eau à la bouche.<br /> Bises Mel<br /> Aimée
Répondre
M
Mélanie
10/11/2017 09:54
avec plaisir<br /> régale toi