4 juillet 2017
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08:52
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 12 tranches de chorizo
- 12 crevettes
Pour la sauce :
- 10 feuilles de basilic
- 4 cornichons
- 1/2 c. à s. de câpres
- 1 dl de d'huile d'olive
- 1 c. à c. de crème fraîche
- sel, poivre
Préparation :
1. Couper le chorizo en tranches.
2. Sur une brochette, enfiler un chorizo, une crevette, un chorizo, une crevette.
3. Faire cuire les brochettes 2 minutes sur chaque côté.
4. Pour la sauce : dans un mixer, placer tous les ingrédients puis mixer. Mettre la sauce dans un ramequin.
5. Servir les brochettes cuites avec la sauce en accompagnement.