Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 150 gr de coquillettes
- 10 tranches de bacon
- 50 gr d'emmental râpé
- 1 boule de mozzarella
- 2 oeufs
- 100 gr de ricotta
- huile d'olive
- muscade
- sel
Préparation :
1. Faîtes cuire les coquillettes al dente dans un grand volume d'eau salée. Egouttez-les, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
2. Coupez le bacon en lamelles et dorez-les à sec dans une poêle anti-adhésive.
3. Dans un saladier, battez les oeufs et la ricotta, ajoutez le bacon grillé, râpez un eu de noix de muscade. Ajoutez l'emmental râpé, la mozzarella coupée en petits dés et les coquillettes.
4. Allumez le four en position grill. Formez des petites galettes de la taille environ d'un blinis. Mettez une feuille sulfurisée sur une plaque allant au four. Posez dessus vos galettes.
5. Mettez au grill pendant 5 minutes.
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