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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
16 décembre 2016 5 16 /12 /décembre /2016 12:51

Pour : 2 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- des tortillas

- 12 oeufs de caille

- 2 avocats mûrs

- quelques gouttes de jus de citron

- sel, poivre

- quelques gouttes d'huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Ecrasez l'avocat à la fourchette, arrosez de quelques gouttes de jus de citron.

 

2. Ajoutez 3 gouttes d'huile d'olive, saler et poivrer.

 

3. Faîtes cuire les oeufs de caille à la poêle comme des oeufs sur le plat.

 

4. Déposez les sur du papier absorbant.

 

5. A l'aide d'une paire de ciseaux, découpez autour du jaune pour avoir des bords bien nets.

 

6. Déposez une cuillerée de purée d'avocat sur la tortilla et couvrir d'un oeuf de caille.

Tapas gaucamole et oeuf
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