Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- des tortillas
- 12 oeufs de caille
- 2 avocats mûrs
- quelques gouttes de jus de citron
- sel, poivre
- quelques gouttes d'huile d'olive
Préparation :
1. Ecrasez l'avocat à la fourchette, arrosez de quelques gouttes de jus de citron.
2. Ajoutez 3 gouttes d'huile d'olive, saler et poivrer.
3. Faîtes cuire les oeufs de caille à la poêle comme des oeufs sur le plat.
4. Déposez les sur du papier absorbant.
5. A l'aide d'une paire de ciseaux, découpez autour du jaune pour avoir des bords bien nets.
6. Déposez une cuillerée de purée d'avocat sur la tortilla et couvrir d'un oeuf de caille.
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