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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
28 octobre 2016 5 28 /10 /octobre /2016 16:03

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 grosses pommes de terre

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- du persil

- 150 gr de chorizo

- 6 oeufs

- 1 c. à s. d'huile de tournesol

- 20 gr de beurre

- 1/2 c. à c. de paprika

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les pommes de terre et faîtes-les cuire 10 minutes à l'eau. Quelques minutes avant la fin, blanchissez pendant 2 minutes les poivrons épépinés et coupés en dés. Egouttez les légumes et coupez les pommes de terre en rondelles.

 

2. Equeutez, rincez et hachez le persil. Coupez le chorizo en fines rondelles.

 

3. Battez les oeufs, assaisonnez de paprika, sel, poivre.

 

4. Faîtes chauffer le beurre et l'huile. Faîtes-y revenir les légumes 3 minutes. Ajoutez le chorizo, le persil puis versez les oeufs.

 

5. Cuisez 10 minutes à feu très doux, retournez la tortilla et faîtes-la cuire encore 5 minutes pour qu'elle soit bien prise et facile à découper en carré.

tortilla chorizo et poivvrons
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commentaires

M
une recette simple et appétissante, bravo, servir avec une petite salade verte, c'est top....passe un bien agréable samedi
Répondre
M
merci beaucoup
c'est avec plaisir
bon week end
V
ça tombe a pic je reçois ce week end
merci bises
Répondre
M
c'est avec plaisir
C
merci d ela recette, ça à l'air très bon
bisous
patricia
Répondre
M
bon week end