Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 300 gr de faisselle
- 700 gr d'aubergines
- 400 gr de tomates fraîches
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- 50 gr de parmesan
- 3 c. à s. de basilic haché
- huile
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchaule four à 180°C (th. 6).
2. Epluchez et hachez l'ail. Dans une poêle anti- adhésive, saisissez les aubergines coupées en fines tranches et les tomates en morceaux.
3. Mélangez la faisselle égouttée et les oeufs. Salez et poivrez.
4. Dans un plat à gratin, superposez les aubergines, l'oignon épluché et coupé en rondelles, les tomates, le basilic et l'ail jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Versez le mélange de la faisselle-oeufs et suapoudrez de parmesan. Enfournez pour 20 minutes.
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