Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 1 oignon émincé
- 2 c. à c. d'huile d'olive
- 1 grande boîte de tomates pelées 85O ml
- 400 gr de pennes
- 10 feuilles de basilic ciselées
- 120 gr de ricotta
- 4 c. à c. de parmesan
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.
2. Lorsque l'eau bout, faire cuire les pennes al dente. Egouttez-les.
3. Ajouter les tomates égouttées. Réserver le jus. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes environ.
4. Un peu avant la fin de la cuisson de la sauce, ajouter le basilic cicelé.
5. Mélanger la ricotta avec le jus réservé des tomates. Assaisonner les pâtes avec la crème de ricotta et le parmesan.
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