Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 125 gr de farine d'épeautre
- 15 cl de lait
- 1 c. à s. d'huile
- 20 gr de sucre
- des abricots (en conserve)
- 2 c. à s. de fruitée intense d'abricot de Bonne Maman
Préparation :
1. Mélanger la levure, le sucre et la farine. Fouetter le mélange avec l'oeuf. Délayer avec le lait et ajouter l'huile.
2. Faire chauffer une sauteuse légèrement huilée. Déposer une petite louche de pâte et l'étaler légèrement.
3. Faire cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la pâte se solidifielégèrement en formant des bulles. Retourner le pancake et le laisser cuire encore 1 minute.
4. Dans une poêle, à feu doux, faire revenir les morceaux d'abricots jusqu'à obtenir une compotée. Ajouter la fruitée intense abricot bonne maman et laisser chauffer quelques minutes. Servir la compotée sur les pancakes.
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