Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 minutes
Ingrédients :
- 1 mangue bien mûre
- 1 c. à s. de miel de thym
- 1 pincée de safran en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 jus et zeste de citron vert
- 6 sablés à la cannelle
- 10 cl de crème fleurette
- 200 gr de brousse de brebis
Préparation :
1. Pelez la mangue, coupez la chair en petits cubes et faites-les revenir 3 minutes à feu vif avec le miel, le safran, la vanille et le jus de citron.
2. Ecrasez grossièrement les sablés.
3. Fouetez la crème fleurette jusqu'à ce qu'elle double de volume.
4. Ecrasez la brousse à la fourchette pour la détendre et mélangez-la délicatement avec la crème fouettée.
5. Dans chacune des verrines, disposez dans l'ordre : une fine couche de sablés, une de brousse, une de mangue et enfin terminez par une couche de brousse parsemée de zestes de citron vert.
6. Servez frais.
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
/image%2F0991060%2F20260617%2Fob_09ca12_salade-piemontaise-1.jpeg)
/image%2F0991060%2F20250625%2Fob_5ce3a9_saladepommedeterrelardon.jpg)
/image%2F0991060%2F20241016%2Fob_5ddf12_tagliatelle-poireaux-1.jpg)
/image%2F0991060%2F20241009%2Fob_383569_risotto-champignons-saint-jacques.jpg)