Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
  • Contact

 

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

 

Ma chaîne youtube

 

Recherche

Recherche

 

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008

 

Archives

 

4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 14:32

galette de sarrasin et fondue de poireaux au carvi

Pour : 2 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de farine de riz

- 100 gr de farine de sarrazin

- 300 ml de bouillon de légumes

- 2 oeufs

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 2 ou 3 poireaux

- 1 pincée de carvi

- gruyère râpé

 

 

Préparation :

 

1. Mélangez les farines. A l'aide d'un fouet incorporez le bouillon, l'huile et les oeufs. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

 

2. Emincez les poireaux finement et faîtes-les fondre à feux doux avec un peu d'huile d'olive et le carvi, pendant 20 minutes.

 

3. Faîtes cuire une galette. Après l'voir retournée, déposez un peu de fondue de poireaux.

 

4. Salez, poivrez, ajoutez du fromage râpé et pliez la galette en deux et poursuivez la cuisson 2 minutes.

 

5. Servez avec une salade verte ou d'endive au noix, et régalez-vous de ce plat unique et complet. 

galette de sarrasin et fondue de poireaux au carvi
Partager cet article
Repost0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article …

commentaires