Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 tranches de saumon frais
- 300 gr de tagliatelles fraîches
- 200 gr de crème fraîche
- 1 oignon
- persil
- ciboulette
- estragon
- 1 grosse noix de beurre
- 1 c. à s. d'huile
Préparation :
1. Hachez l'oignon finement, ainsi que toutes les herbes. Faîtes cuire le saumon, après cuisson, coupez-le ou l'émiettez.
2. Faîtes bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraîches, environ 5 minutesde cuisson.
3. Faîtes fondre la noix de beurre avec l'huile, faîtes-y revenir l'oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude, ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées, poivrez à votre goût.
4. Faîtes un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu. Décorez avec quelques herbes autour.
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