Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 4 pommes de terre
- 2 tranche de jambon
- 500 gr d'épinard
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Coupez le jambon en morceaux.
2. Faîtes cuire les pommes de terre entière à la vapeur, elles doivent être tout juste cuites.
3. Dans une casserolle; faîtes cuire les épinards.
4. Dans un saladier, battez les 4 oeufs, ajoutez-y le jambon, les épinards, salez et poivrez.
5. Dans une grande poêle, faîtes chauffer de l'huile d'olive et et ajoutez-y la préparation, baissez le feu et ajoutez-y les pommes de terre coupées en deux ou plus selon la taille.
6.Laissez cuire à feu très doux, d'abord d'un côté, puis de l'autre.
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