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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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15 juillet 2014 2 15 /07 /juillet /2014 15:03

Crumble à la rhubarbe

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 700 gr de rhubarbe

- 80 gr de sucre semoule

- 1 sachet de sucre vanillé

- 150 gr de beurre

- 200 gr de farine

- 1 pincée de sel

- 100 gr de cassonnade

 

 

Préparation :

 

1. Pelez, lavez et coupez les tiges de rhubarbe en tronçons de 2 cm. Mettez-les dans une passoire. Saupoudrez-les de sucre semoule et laissez dégorger 1 heure.

 

2. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Beurrez un plat à gratin.

 

3. Préparez le crumble : Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, la farine, le sel, la cassonnade et le sucre vanillé. Vous devez obtenir un sable grossier.

 

4.Egouttez la rhubarbe. Répartissez-la dans le plat à gratin. Saupoudrez-la du reste de cassonnade. Couvrez de pâte à crumble.

 

5. Enfournez pour 25 minutes jusqu'à l'obtention d'une croûte bien dorée.

 

6. Servez tiède.

 

Crumble à la rhubarbe
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

A
Abby
19/07/2014 18:05
ça fait drôlement envie, j'adore les crumbles et j'adore la rhubarbe !!
Bon week-end et merci pour ta recette.
Répondre
M
Mélanie
21/07/2014 12:36
j'adooore aussi
Mélanie
A
Athéna
15/07/2014 23:22
Il a l'air délicieux, merci pour la recette. Bonne soirée.
Répondre
M
Mélanie
21/07/2014 12:36
merci pour ta visite
c'est un vrai régale
Mélanie
M
Miamana
15/07/2014 22:04
Acidulé et sucré, parfait! Miam!
Répondre
M
Mélanie
18/08/2014 23:08
c'est excellent
Mélanie