Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 6 personnes.
Ingrédients :
- 800 gr de pommes de terre fermes,
- 200 gr de comté,
- 2 tranches épaisses de jambon blanc,
- 1 gros oignon,
- 1 oeuf,
- 2 c à s. d'huile,
- 40 g de beurre,
- sel, poivre.
Préparation :
1. Pelez et râpez les pommes de terre.
2. Emincez l'oignon finement.
3. Tranchez le jambon en lamelles.
4. Râpez le comté.
5. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec le jambon, le comté, l'oignon, l'oeuf.
6. Assaisonnez avec sel et poivre.
7. Dans une poêle bien chaude, faites chauffer de l'huile, et versez y une louche de la préparation pour former un paillasson.
8. Avec une spatule, tassez légèrement pour former une sorte de galette.
9. Faites dorer les galettes quelques minutes, puis réduisez le feu, et laissez cuire 8 min de chaque côté.
Astuce :
Les galettes de pomme de terre peuvent accompagner une viande ou un poulet rôti.
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
/image%2F0991060%2F20260617%2Fob_09ca12_salade-piemontaise-1.jpeg)
/image%2F0991060%2F20250625%2Fob_5ce3a9_saladepommedeterrelardon.jpg)
/image%2F0991060%2F20241016%2Fob_5ddf12_tagliatelle-poireaux-1.jpg)
/image%2F0991060%2F20241009%2Fob_383569_risotto-champignons-saint-jacques.jpg)