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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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22 février 2016 1 22 /02 /février /2016 14:32

blancs de poulet à la mexicaine

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 6 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de blancs de poulet

- 1/2 c. à c. de piment fort

- 1/2 c. à c. de cumin en poudre

- 2 pincées de cannelle

- 1 c. à s. de miel

- 1 c. à c. de vinaigre de cidre

- 1 poivron rouge

- 1 avocat

- sauce barbecue

- tabasco

 

 

Préparation :

 

1. Couper les blancs de pourlet en deux dans l'épaisseur.

 

2. Mettre dans un saladier le piment, le cumin, la cannelle, le miel, le vinaigre, bien mélanger. Ajouter les morceaux de poulet et les tourner dans cette marinade.

 

3. Couper l'avocat et le poivron en lamelles. Juste avant de servir, faire chauffer les tortillas.

 

4. Faîtes cuire les blancs de poulet. Les couper en lamelles.

 

5. Sur la tortilla, étaler de la sauce barbecue, puis poser quelques lamelles d'avocat et de poivrons, puis les lamelles de poulet, ainsi que quelques gouttes de tabasco. Puis l'enrouler et déguster.

 

blancs de poulet à la mexicaine
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Published by chezmel
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commentaires

M
Mimi
23/02/2016 17:11
Un régal !
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U
undeuxcroixjebrode
23/02/2016 08:08
Bonjour, c'est meilleur fait soi-même et plus appétissant. Je n'en ai jamais préparé, merci pour la recette. Bonne journée
Répondre
M
Mélanie
23/02/2016 09:54
c'est avec plaisir<br /> Mélanie