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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
11 octobre 2012 4 11 /10 /octobre /2012 15:09

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 wraps

- 250 gr de quinoa

- 2 blancs de poulet cuits

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 1 poivron jaune

- 1 tomate

- 1 oignon rouge

- 1 gousse d'ail

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Pour la cuisson du quinoa :

1. Mettez à bouillir 1/2 litre d'eau salée.

 

2. Versez en pluie le quinoa et laissez cuire 1/2 heure à découvert.

 

3. Laissez refroidir puis égouttez.

 

Pour la préparation des wraps :

 

4. Coupez et taillez en petits dés les poivrons, la tomate et le poulet.

 

5. Dans une poêle, faîtes revenir l'oignon émincé et l'ail pressé dans l'huile d'olive. Ajoutez les poivrons, laissez cuire et dorer à feu doux. Laissez refroidir.

 

6. Dans un saladier, mélangez les légumes, le quinoa, les morceaux de poulet, de l'huile d'olive et du vinaigrebalsamique. Assaisinnez et déposez la préparaion dans les tortillas.

 

7. Enroulez ensuite fermemnt et placez le tout au réfrigérateurdans du papier alimentaire pour garder le wrap bien compact. Répétez l'opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwiches.

 

 

 

 

 wraps_poulet_poivron_quinoa.jpg

 

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commentaires

vero21 12/10/2012 08:07

sympa cette recette

SunMoonStar 11/10/2012 20:40

Comme d'habitude, j'enlève les poivrons.

vivi 11/10/2012 17:43

Coucou Melanie

Ton blog a srtout viré cuisine plutot que broderie (ma fois c'est bien aussi :p )
Je dois avouer que moi mes monstres (et je compte le mari dans les monstres) sont difficiles donc dur d'essayer toutes ces recettes ca ne plairait souvent qu'a moi :'(

chezmel 18/10/2012 15:47



mes enfants ne sont pas difficile


je peux leur proposer les légumes sans problème, je sais j'ai de la chance


Mélanie