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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 12:55

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 1 oignon

- 20 g de beurre demi-sel

- 2 endives

- 1 poireau

- 4 tranches de jambon cru

- 1 petite pomme de terre

- 1 bouillon cube boeuf dégraissé

- 60 g de Maroilles

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Y faire revenir l'oignon émincé.

 

 

2. Pendant ce temps, émincer les endives et le poireau. Les ajouter dans la cocotte et les laisser cuire une dizaine de minutes.

 

 

3. Ajouter la pomme de terre coupée en cubes, le bouillon cube et le Maroilles coupé en morceaux.

 

 

4. Couvrir à peine d'eau.

 

 

5. Cuire un quart d'heure à couvert.

 

 

6. Mixer. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

 

 

7. Servir avec du jambon cru en chiffonnade.

 

 

 

potage_endives_maroilles.jpg

 

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commentaires

cathdragon 01/05/2012 21:13

très tentant !!! bisous cath