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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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9 juillet 2010 5 09 /07 /juillet /2010 17:19

feuilletés artichauts, ricotta, lardons

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Attente : aucune

 

 


Ingrédients :

 

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 petit pot de mini cœur d'artichauts,

   (pour moi ce sont mes artichauts bio)
- 100 gr de poitrine fumée coupée en lardons
- 100 gr de ricotta
- 1 oignon
- 1 jaune d'œuf battu
- Huile d'olive
- Poivre, muscade

 

 

 

Préparation :



1. Coupez la pâte feuilletée en 2 pour former ensuite des chaussons.

 

2. Faire revenir les oignons et les lardons dans 1 cs d'huile d'olive.

 

3. Ajouter les cœurs d'artichauts et les faire revenir 2 min.
 

4. Hors du feu, ajouter la ricotta, ajouter une bonne pincée de muscade et poivrer.

 

5. Répartir la farce sur les 3 morceaux de pâtes puis former des chaussons. Bien souder les bords et badigeonner avec le jaune d'œuf.

 

6. Enfourner pour env. 25 min à 180°c

 

 

 

 

feuilletee_artichaut_ricotta_lardon.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

C
Cathdragon
13/07/2010 21:11
<br /> hummmm très sympa !! je note !!! merci bisous cath<br /> <br /> <br />
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O
ophie
12/07/2010 08:14
<br /> Bonne journée ;)<br /> <br /> <br />
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C
camelea
11/07/2010 22:37
<br /> j'aime pas les artichauts<br /> sinon ça a l'air bon<br /> <br /> <br />
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E
Echirolloise
11/07/2010 18:49
<br /> Miam!!<br /> <br /> <br />
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N
Neige03
10/07/2010 19:07
<br /> Bon week end<br /> <br /> <br />
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