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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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12 juin 2016 7 12 /06 /juin /2016 17:31

mini-cake au bacon et mimolette

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 90 gr de farine

- 2 oeufs

- 50 gr de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 5 cl d'huile d'olive

- 150 gr de mimolette râpée

- 100 gr de bacon grillé

- 1 c. à s. de farine fluide

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. PRéchauffer le four à 180°C.

 

2. Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes.

 

3. Mélanger dans un saladier, la farine, la levure et une pincée de sel fin.

 

4. Dans un autre bol, battre les oeufs en omelette et verser dans le saladier. Mélananger à nouveau en versant l'huile petit à petit, ajouter le beurre fondue et poivrer. Fouetter énergiquement.

 

5. Ajouter la mimolette et le bacon. Bien mélanger. Verser dans des mini-moules à cake.

 

6. Cuire environ 20 à 25 minutes. Les manger tièdes ou froid avec une salade verte.

 

mini-cake au bacon et mimolette
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

A
Abby
14/06/2016 11:18
Roooh tu me donnes faim !!!!!!
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M
Malele
13/06/2016 16:17
le genre de petits cakes que j'aime beaucoup excellent pour un repas du soir en été par exemple !<br /> bises de Malélé
Répondre
V
véronique
12/06/2016 22:47
a essayer ... facile de réalisation<br /> bises
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