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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 13:50

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tournedos

- 30 gr de morilles déshydratées

- 10 gr de beurre

- 20 cl de crème fraîche

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Placez les champignons déshydratés dans de l'eau tiède. Faites cuire les champignons dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les.

 

 

 

2. Faites-les revenir dans une poêle chaude avec une noix de beurre. Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire à feu doux. Assaisonnez.

 

 

 

3. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les tournedos d'huile. Placez-les dans une poêle chaude. Cuisez-les 3 minutes par face. Assaisonnez.

 

 

 

 

4. Servez les tournedos accompagnés des champignons.

 

 

 

 

tournedos_forestier.jpg

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commentaires

cathdragon 18/02/2013 19:36

hummmmm très appétissant ! bisous cath

SunMoonStar 18/02/2013 17:51

Je bave devant mon écran. Lol

cancan 18/02/2013 17:06

Oh mon dieu ça a l'air bon ça hmmmmmmm bises

valybr♥de 18/02/2013 15:47

Je ne pense jamais aux champignons déshytratés, bonne idée ! Merci pour la recette !