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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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19 juin 2014 4 19 /06 /juin /2014 08:58

Tomates farcies à la salade d'oeufs

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tomates

- 4 oeufs

- 4 tranches de jambon

- mayonnaise

- persil

 

 

 

Préparation :

 

1. Faites bouillir de l'eau, avant d'y mettre les oeufs pendant 10 min.

 

 

2. Lavez et séchez les tomates. Coupez le dessus de la tomate et videz-la avec précaution à l'aide d'une petite cuillère.

 

 

3. Enlevez la coquille des œufs.

 

 

4. Hachez le jambon.

 

 

5. Écrasez l’œuf à l'aide d'une fourchette, ajoutez le jambon, mélangez puis ajoutez la mayonnaise.

 

 

6. Ciselez le persil et ajoutez-le à la préparation.

 

 

7. Mélangez le tout et farcissez les tomates avec la salade d’œufs.

 

 

8. Recoiffez la tomate avec le chapeau découpé auparavant et servez.

 

 

 

tomate_farcie_jambon.jpg

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

B
babakitchen
20/06/2014 09:07
super idée, a essayer on va adorer j'en suis sure !!! bises, bonne journee
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M
Mélanie
20/06/2014 14:48
très frais quand il fait chaud<br /> Mélanie