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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 09:24

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 600 gr de crevettes crues ou de petites gambas

- 1 orange bio

- 1 citron bio

- 80 gr de beurre mou

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Décortiquez les crevettes en ne laissant que l'extrémité de la queue

 

 

2. Prélevez les zestes de l'orange et du citron avec un couteau économe et hachez-les finement. Mélangez-les avec le beurre. Salez et poivrez.

 

 

3. Pressez les agrumes. Faîtes mariner les crevettes 30 minutes dans ce jus.

 

4. E gouttez les crevettes en conservant la marinade.

 

5. Faîtes chaffez un wok (une poêle ira bien aussi) ajoutez les crevettes et le beurre d'agrumes petit à petit, en remuant constamment avec une spatule. Versez un peu de jus d'agrumes et laissez cuire 5 minutes.

 

 

Astuce :

 

Vous pouvez ajouter un peu de thym citron ou de coriandre fraîche en fin de cuisson.

 

 

tapas_crevette.jpg

 

 

 

 

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commentaires

Cathdragon 27/07/2012 21:10

hummmm elles doivent être si parfumées :!!! bisous cath

SunMoonStar 27/07/2012 13:11

Ca me donne envie.