Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
  • Contact

 

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

 

Ma chaîne youtube

 

Recherche

Recherche

 

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008

 

Archives

 

28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 14:42

rouleaux de saumon mariné farci aux asperges et pousses de betteraves

Pour : 6 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes 

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 6 tranches de saumon fumé

- 2 citrons verts

- 400 gr de fromage frais

- 1 botte d’asperges vertes

- 1 poignée de pousses de betteraves

- poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

1. Éliminer les ergots des asperges et casser leurs extrémités dures. Les rincer et les mettre à cuire 20 minutes à la vapeur.

 

2. Presser le jus des 2 citrons verts. Placer les tranches de saumon fumé dans un plat creux et les arroser du jus de citron. Laisser mariner une heure.

 

3. Hacher trois asperges. Étaler les tranches de saumon sur le plan de travail. Tartiner de fromage frais, parsemer de hachis d’asperges et poivrer. Enrouler pour enfermer le fromage.

 

4. Découper les rouleaux en petites bouchées. Décorer d’une asperge et de pousses de betterave. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

 

 

 

 

roll_saumon_asperges.jpg

 

Partager cet article
Repost0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article …

commentaires

C
cathdragon
01/02/2012 18:34
hummmmm A essayer ! bisous cath
Répondre
S
SunMoonStar
29/01/2012 17:26
Je profite du fait que je peux poster sur ton blog.<br /> <br /> Où trouves-tu tes pousses de betteraves car c'est la première fois que j'en entends parler ?<br /> <br /> Bonne soirée et bonne semaine car je ne pourrai pas passer car je rentre à l'hôpital demain.
Répondre
C
chezmel
29/01/2012 20:52
<br /> <br /> j'ai mis de la betterave râpée, trouvée en mélange avec de la mâche en sachet<br /> <br /> <br /> je pense que tu peux en trouvé dans les magazin spécial bio<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christel (benoui)
29/01/2012 08:34
Bon dimanche,<br /> Bizzz
Répondre
C
Christel (benoui)
28/01/2012 18:55
Bonne soirée,<br /> biz
Répondre