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  • : Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 08:28

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 35 minutes

Repos: 1 heure

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

Pâte brisée :

- 200 gr de farine

- 100 gr de beurre

- 2 c. à s. de lait en poudre

- sel

- herbes de provence

Garniture :

- 200 gr de lardons

- 2 carottes

- 1 fromage genre boursin

- 3 oeufs

- 20 cl de crème

- 10 cl de lait

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1 Pâte : amalgamer les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter de l'eau petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une boule. Entreposer 1 h au frais, dans un papier film.

 

2. Etalez la pâte. En garnir un moule à tarte. Faire cuire à blanc 9 minutes.

 

3. Préparer la garniture : Râper les carottes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage émietté, le lait, les carottes et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse.

 

4. Verser la préparation sur la pâte précuite. Mettre au four thermostat 6, 180 °C, pour 30 à 35 minutes.

 

 

 


Pour finir ...

 

A déguster en pique-nique ou en entrée froide accompagné d'une bonne salade verte, ou d'un taboulé riche en légumes.

 

 

 

 

 

tarte_carottes_lardons_tartare.jpg

 

 

 

 

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commentaires

Brodi28 19/05/2012 23:16

Cc Mél, ça doit être bien bon, merci pour cette nouvelle recette assez originale !
Bise de bRODI

chezmel 24/05/2012 17:43



et vraiment délicieuse


Mélanie



Cathdragon 19/05/2012 16:54

hummmmmmmmmmmmmm !!!! elle est vraiment très appétissante ! biosus cath

SunMoonStar 19/05/2012 13:51

Tout ce que j'aime.

chezmel 24/05/2012 17:45



régale toi


mélanie



Dolma 19/05/2012 11:39

hum ça a l'air bon, bises Mélanie

chezmel 24/05/2012 17:45



délicieux


je te osuhaite un bon appétit


mélanie