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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
29 décembre 2013 7 29 /12 /décembre /2013 18:17

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 2 heures

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 10 tranches de viande de grison

- 250 gr de mascarponne

- 100 gr de roquette

- 50 gr de tomates confites

- 8 tranches de Fol Epi

- sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Dans un petit saladier, mélanger la mascarpone à deux cuillères d’huile d’olive des tomates confites, assaisonner sel et poivre ;
 

2. Sur du papier film transparent, disposer en quinconce les tranches de viande des grisons, recouvrer des tranches de Fol Epi®.
 

3. Etaler au centre le mélange de mascarpone sur toute la longueur.
 

4. Ajouter des lamelles de tomates confites et rouler «comme un maki».
 

5. Serrer très fort et laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 h.
 

6. Oter le papier film et découper des makis de 2 cm environ, servir avec quelques feuilles de roquettes.

 

 

 

Maki_grisons_Fol_Epi_tomates_confites.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cathdragon 30/12/2013 19:02

rhooooo extra ! je vais essayer ! bsiosu cath

chezmel 31/12/2013 12:03



régale toi


Mélanie