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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 15:43

Jambon Florentin

Pour : 4 personnes 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tranches de jambon blanc

- 1 kg de épinard en branches

- 3 c. à s. de crème fraîche Allégée

- 40 g de gruyère râpé

 - sel, poivre

 - noix de muscade

 

 

Préparation :

 

1. Faites chauffer une casserole, mettez-y les épinards et laissez-les fondre, sur feu vif, de 2 à 3 minutes, en remuant souvent. Ajoutez ensuite crème fraîche, sel, poivre et noix de muscade.

 

2. Couvrez et laissez mijoter doucement 5 minutes.

 

3. Étalez une tranche de jambon dans un plat allant au four, farcissez-la d’épinards et refermez le rouleau. Renouvelez l’opération.

 

4. Ajoutez le gruyère et enfournez pour faire gratinez les rouleaux pendant quelques minutes sous le grill. Arrosez-les avec le de cuisson.

 

5. Servez aussitôt.

 

 

 

 

jambon_florentin.jpg

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

V
valy
24/11/2011 12:32
Encore une recette que j'adore ♥♥
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E
Echirolloise
24/11/2011 08:14
Merci pour cette recette!!
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Z
zabou
23/11/2011 23:05
miam miam
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C
cathdragon
23/11/2011 20:16
miam miam miam !!! bisous cath
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