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  • : Le blog de chezmel
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 09:55

Pour : 3 personnes 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attente : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 3 navets boules d'or

- 150g de champignons de Paris

- 1 oignon de taille moyenne

- 1 brique de crème fleurette ou de soja (200 ml)

- 1 c. à s. de fleur de maïs

- un peu de fromage pour saupoudrer

- sel, poivre

- noix de muscade

- romarin

 

 

Préparation :

 

1. Éplucher les navets, couper les en deux et cuire à l'eau bouillante salée 5-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mi-cuits. Égoutter et laisser un peu refroidir.

 

2. En même temps, couper finement l'oignon et couper en lamelles les champignons. Faire revenir les deux à la poêle dans un peu d'huile.

 

3. Vider les navets à l'aide d'une cuiller à un centimètre de bord. Couper la chaire ainsi obtenue en petites cubes et rajouter aux champignons.

 

4. Mettre la fleur de mais dans les champignons-navets et mélanger pour qu'elle les enveloppe. Puis verser la crème de soja, laisser épaissir légèrement, saler, poivrer, mettre les épices.

 

5. Farcir les "bols" de navets de cette farce, saupoudrer de fromage et laisser gratiner un quart d'heure dans un four préchauffé à 180°.

 

 

Conseil :

 

Vous pouvez les accompagner d'un peu de riz, si vous servez la moitié d'un navet par personne. Sinon, un navet entier par personne fera un plat complet.
 



navet_champignon.jpg

 

 

 

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commentaires

cathdragon 15/12/2011 21:57

je mets toujours mes navets dans la soupe et je ne les cuisine jamais tous seuls ! c'est une idée à essayer ! merci ! bisous cath