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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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9 avril 2017 7 09 /04 /avril /2017 15:59

salade de pâtes aux poivrons et au thon

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 poivrons rouges

- 1 gousse d'ail

- 4 brins de persil plat

- 200 gr de thon 

- 8 filets d'anchois

- 250 gr de pâtes

- 2 c. à s. de câpres

- 6 c. à s. d'huile d'olive

- 1 pincée de piment en poudre

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les poivrons en petits dés.

 

2. Egouttez le thon et émiettez-le. Pelez et pressez l'ail. Rincez, épongez et ciselez le persil. Dans un bol, mélangez l'ail, le persil, les anchois, les câpres, le piment, le poivre et l'huile d'olive. Réservez la préparation au frais.

 

3. Faîtes cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les et versez-les dans un saladier. Ajoutez le thon, les poivrons et la sauce aux anchois et aux câpres. Mélangez et dégustez chaud ou froid.

salade de pâtes aux poivrons et au thon
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

C
chemindetables
11/04/2017 15:28
elle est très appétissante ta salade<br /> merci de la recette<br /> bisous<br /> patricia
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