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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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23 janvier 2017 1 23 /01 /janvier /2017 09:28

quenelles à la forestière

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 quenelles

- 2 oignons

- 20 cl de vin blan

- 400 gr de champignons

- 40 cl de crème fraîche

- huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Emincez les oignons et faîtes-les revenir dans de l'huile d'olive. Quand ils commencent à bien dorer, ajouter les champignons et le vin blanc.

 

2. Remuez et laisez le vin blanc s'évaporer.

 

3. Ajoutez la crème fraîche épaisse, remuez et déposez les quenelles dans la sauce. Couvrez.

 

4. Laissez cuire une vingtaine de minutes à feu moyen, en remuant délicatement de temps en temps.

quenelles à la forestière
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Published by chezmel - dans recettes
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