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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
2 février 2016 2 02 /02 /février /2016 14:46

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr d'escalope de poulet

- 100 gr de petits pois surgelés

- 2 carottes

- 1 oeufs

- maïzena

- 2 c. à s. de miel

- 3 c. à s. de sauce soja

 

 

Préparation :

 

1. Commencer par cuire les nouilles selon les indicationsdonnées sur le paquet (en général les nouilles chinoises ne cuisent que 3 à 5 minutes). Egoutter et réserver (pour éviter que les nouilles ne collent, mettre un peu d'huile dans l'eau de cuisson ou arroser les nouilles d'un filet d'huile dans la passoire une fois égouttées).

 

2. Eplucher les carottes et les couper en rondelles ou en julienne.

 

3. Couper l'escalope en petits dés, tremper les morceaux de viande dans l'oeuf battu et rouler dans la maïzena.

 

4. Dans un wok (ou une sauteuse), faire dorer les morceaux de viande enrobés de maïzena dans un peu d'huile pour friture. Réserver dans un plat tapisséde papier absorbant.

 

5. Dans le reste d'huile, faire revenir les carottes et les petits pois surgelés 5 minutes à feu vif.

 

6. Remettreles dés de viande, mélanger.

 

7. Ajouter pour finir la sauce de soja et le miel (1 à 2 cuillères à soupe selon votre goût), bien mélanger.

 

8. Les nouilles peuvent soit être mélangées au reste de la préparation, soit servies en accompagnement.

nouilles chinoises au poulet et aux légumes

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

cath/caque 07/02/2016 21:39

une recette à noter ! bisous cath

Malele 03/02/2016 10:22

cela change un peu avec cet assaisonnement sucré !
bonne appétit bonne journée bises de Malélé

undeuxcroixjebrode 02/02/2016 20:47

Bonsoir, merci pour la recette. Bonne soirée