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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
24 décembre 2015 4 24 /12 /décembre /2015 15:48

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- des tranches de pain de mie pas trop épaisses

- de l'huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- 1 chorizo doux ou fort

- 3 tranches de manchego

- des crevettes cuites

- du paprika fumé

 

 

Préparation :

 

1. Coupez la croûte des tranches de pain et découpez-les en 4 carrés. Pelez l'ail et coupez-le en 4. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Coupez les tranches de manchego en carrés de la taille des carrés de pain.

 

2. Faîtes chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle avec les morceaux d'ail. Faîtes-y colorer les carrés de pain des 2 côtés, 1 ou 2 minutes et réservez sur un plat.

 

3. Déposez une tranches de Manchego et de chorizo ssur la moitié des carrés, refermez-les avec l'autre moitié des carrés et maintenez le tout avec une pique en bois.

 

4. Refaîtes chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêleet faîtes dorer les petits croques jusqu'à ce que le manchego fonde légèrement ... Vous pouvez aussi; si vous préférez, les passer sous le grill du four.

 

5. Déposez les croques sur du papier absorbant, ajoutez une crevette sur chaque et saupoudrez de paprika fumé. Servez aussitôt.

Petits croques au manchego et chorizo, crevettes au paprika fumé

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

missmarie 08/01/2016 16:47

super la recette je garde sous la main !!! miammmm
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

Mélanie 08/01/2016 16:52

c'est avec plaisir
recette que j'ai faîte pour l'apéro de l'anniversaire d'Audray
Mélanie

undeuxcroixjebrode 24/12/2015 18:14

Recette très festive. Bon réveillon. Bonne soirée