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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
7 juin 2014 6 07 /06 /juin /2014 08:38

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 rouleaux de pâtes feuilletées

- 16 asperges

- 4 belles tranches de saumon fumé de Norvège

- 4 c. à c. d'oeufs de lumps

- 20 cl de crème liquide

- 1 citron

- 2 c. à s. de ciboulette ciselée

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

 

1. Préchauffez le four th.7 (210 °C) .

 
2. Découpez huit carrés de 7 cm de côté dans la pâte feuilletée et badigeonnez les carrés avec un jaune d'oeuf pour que les feuilletés soient bien dorés.
 
3. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez les feuilletés pendant 15 min.
 
4. Coupez la base des asperges et cuisez-les à l'eau salée pendant 10 min.
 
5. Egouttez-les et récupérez 10 cl d'eau de cuisson. Séparez les pointes et coupez les tiges en rondelles. Gardez-les au chaud. Hachez la moitié du zeste de citron.
 
6. Dans une casserole, faites réduire l'eau réservée de moitié puis ajoutez la crème et le zeste de citron. Laissez réduire cette sauce jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse. Salez, poivrez ajoutez la ciboulette ciselée. Coupez les tranches de saumon en lanières.
 
7. Disposez les quatre carrés de pâte feuilletée sur des assiettes. Recouvrez de sauce, de saumon, d'asperges et d'oeufs de saumon.
 
8. Répartissez le reste de sauce, de saumon et d'asperges autour du feuilleté et servez.

 

 

 

chaussons_asperges_saumon.jpg

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5 juin 2014 4 05 /06 /juin /2014 15:11

Au mois de mars, j'ai participé à l'échange vichy chez Manou 60.

 

L'échange devait se composé de :

- 1 tissu vichy obligatoirement (mini 30x30, maxi 50X50),

- 2 petits objets assortis, pas forcément vichy mais assortis au choix (boutons, échevette, ruban, galon, ...).

 

Le coloris suivant les goûts de notre binôme.

 

Ce que j'ai envoyé à Chantal49 :

 

 

échange mars - vichy - 2 -

Du tissu vichy rose, des noeuds assortis rose, des échettes, et des boutons blancs.

 

Vous retrouverez ici ce que j'ai reçu de chantal.

 

A bientôt pour un nouvel échange et des petites xxx.

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4 juin 2014 3 04 /06 /juin /2014 12:16

Cette année, j'ai reçu le cadeau de Rémy uniquement, puisqu'Audray est en 6ème ; ils ne font plus de cadeau pour la fête des parents.

fête des mères - 2 -

Une boîte en papier, un cadre peint, et le fameux collier de nouilles. Un grand merci à mon petit coeur d'amour.

 

A bientôt pour de nouvelles activités.

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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 14:48

De temps en temps, au gré de mes promenades, je vous montrerais mes photos.

Photo du jour - 1 -
Photo du jour - 1 -

Un joli champs de colza fleuri en avril.

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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 14:14

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 bresse bleu

- 4 boules de pâte à pizza

- 2 poivrons rouges

- 2 poivrons jaunes

- 2 poivrons verts

- 12 tranches de chorizo

- 40 cl de coulis de tomates

- 10 cl d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7°). 2. Lavez, épluchez et videz les poivrons. Taillez-les en julienne. Faîtes-les cuire 10 à 15 minutes dans une poêle sur le feu moyen dans la moitié de l'huile d'olive, salez et poivrez.

 

2. Etalez la pâte à pizza en rond de 25/30 cm, déposez-les sur des plaques de four.

 

3. Répartissez le coulis de tomate sur les ronds de pâtes en laissant 1 cm de bord. Déposez les poivrons sur le coulis, les trnaches de chorizo. Coupez le bresse bleu en 1/2 tranches, répartissez-les entre les tranches de chorizo.

 

4. Mettez les pizzas à cuire 12 à 15 minutes au four. Sortez les pizzas et dégustez.

 

Pizza peppéronni au Bresse bleu
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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 13:03

Je participe au SAL abre automnale chez chat bleu. Je prends beaucoup de plaisir à le broder.

 

J'ai très bien avancé, il me reste le lapin à gauche de l'arbre les becs des corbeaux et l'oeil de l'écureuil. 

SAL arbre d'automne - 3 -

La prochaine fois il sera terminé. Il me restera plus qu'à trouver comment le fitionner.

 

la dernière fois j'en étais là.

 

A bientôt pour la suite.

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2 juin 2014 1 02 /06 /juin /2014 18:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attentes : 20 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 courgettes

- 2 gousses d'ail

- 400 gr de spaghettis

- 2 c. à s. de jus de citron

- quelques feuilles de basilic

- 1 poignée de pignons de pin

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les courgettes. Coupez-les en fines rondelles. Saupoudrez de sel, laissez dégorger 20 minutes.

 

2. Pelez et hachez l'ail.

 

3. Dans une casserolles d'eau bouillante d'eau salée, faîtes cuire les spaghettis.

 

4. Epongez les courgettes.

 

5. Dans uen poêle, faîtes chauffer l'huile et faîtes-y dorer les courgettes 5 minutes en remuant. Ajoutez-y l'ail, et le jus de citron. Poivrez.

 

6. Mélangez. Poursuivez la cuisson 2 minutes.

 

7. Dans une autre poêle, faîtes chauffer l'huile  et faîtes griller les pignons de pin.

 

8. Egouttez les spagnettis. Mettez-les dans un plat creux, mélangez-y les courgettes, les pignons de pin. Décorez de feuilles de basilic. Servez.

spaghettis aux courgettes et pignons de pin
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2 juin 2014 1 02 /06 /juin /2014 16:43

La fête des mères était la semaine dernière, je vous montre la peinture que les petits en acceuil à la maison ont fait pour leur maman.

fête des mères - 1 -

c'est un peu difficile d'écrire MAMAN avec son doigts, heureusement que Mélanie est là pour aider un peu.

Les enfants étaient heureux de faire cette activité.

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2 juin 2014 1 02 /06 /juin /2014 14:33

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais très bon malgré beaucoup de nuages, on dirait qu'il va pleuvoir.

 

Je pense : Rémy a été mordue par le chien du voisin, ça va mieux, il a encore les bleus à la cuisse.

J'ai pu installer Instagram sur mon portable grâce à Audray, hou la honte !!!

 

Je réalise : je suis sur le cadeau de fin d'année de la maîtresse de Rémy, ça n'avance pas très vite, snif. 

 

Je lis : j'ai lu vos blogs.

 

J'entends : un extrait de la comédie musicale "le bal des vampires". Je pense aller la voir.

 

Côté télé : rien d'extraordinaire en ce moment.

 

Je réfléchis : je

 

Une chose que j'aime faire : passer du temps avec mes enfants.

 

Une photo que je partage avec vous :

Mon journal du lundi
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31 mai 2014 6 31 /05 /mai /2014 15:40

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 150 gr de chorizo

- 150 gr de chèvre

- 3 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C).

 

2. Tranchez le chorizo en rondelles.

 

3. Dans une poêle avec de l'huile chaude, faîtes le revenir 10 minutes, à feu moyen. 

 

4. Abaisser la pâte feuilletée, détaillez-le selon la taille de vos moules et tapissez chacun d'entre eux de pâte. Piquez-les avec une fourchette.

 

5. Dans un bol, battez les oeufs et la crème et ajoutez le chèvre émietté. Puis, versez ce mélange sur chaque tarte.

 

6. Recouvrez de rondelles de chorizo et enfournez pour 20 minutes.

tartelette au chorizo
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