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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
15 juillet 2014 2 15 /07 /juillet /2014 12:11

Une petite photo du 14 juillet, non non pas de feu d'artifice je n'y suis pas allée, je me consollerai avec cette unique photo que j'ai prise.

photo du jour - 2 -

D'habitude, on en voit plus qui passe au-dessus de la maison ... 

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15 juillet 2014 2 15 /07 /juillet /2014 07:51

Par la fenêtre : Je vois mon jardin, il fait beau et bon, il était temps.

 

Je pense : pouvoir profiter de quelques instants de creux pour ranger les placards, il y en a un grand besoin.

 

Je réalise : J'ai bien avancée sur mon premier cadeau, les 2 autres pas encore commencés, en ce qui concerne mon UFO, c'est la cata, va falloir que je défasse quelques beaucoup de petites xxx, argh.

 

Je lis : rien de bien spécial en ce moment.

 

J'entends : les oiseaux chanter dans le jardin.

 

Côté télé : la coupe du monde est enfin terminée, et  pas grand chose, beaucoup de rediff durant cet été.

 

Je réfléchis : va falloir que je regarde un peu les ballades à faire pour les vacances.

 

Une chose que j'aime faire : je pense beaucoup à mes enfants qui sont à la mer. Une

 

Photo que je partage cette semaine avec vous :

 

 

Mon journal du lundi

Un bouquet de marguerittes offert par ma voisine.

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14 juillet 2014 1 14 /07 /juillet /2014 19:40

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 quenelles nature

- 1 kg de petits pois surgelée

- 6 tranches de poitrine de lard très fines

- 250 gr de crème fraîche liquide

- un peu de lait

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faire cuire les petits pois 15 min à l'eau bouillante salée. Égouttez-les et mixez-les avec la crème fraîche.

 

2. Ajouter du lait si le mélange est trop épais. Passer au tamis la préparation pour qu'elle soit très lisse.

 

3. Cuire dans une poêle les tranches de lard, elles doivent être croustillantes.

 

4. Faire dorer les quenelles à la poêle, saler et poivrer.

 

5. Dresser dans les assiettes le velouté, les quenelles puis le lard.

quenelles aux petits pois et aux lardons
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13 juillet 2014 7 13 /07 /juillet /2014 16:12

Certes ce n'est pas l'époque, c'est plutôt les vacances d'été, je voulais le partager avec vous avant de vous montrer celles de 2013. Je les trouve tellement belles.

Parc Courbet à Gagny - 2012 -
Parc Courbet à Gagny - 2012 -
Parc Courbet à Gagny - 2012 -
Parc Courbet à Gagny - 2012 -
Parc Courbet à Gagny - 2012 -
Parc Courbet à Gagny - 2012 -
Parc Courbet à Gagny - 2012 -
Parc Courbet à Gagny - 2012 -

C'était l'année des pandas, ils sont adorables j'adore cette mise en scène.

C'est également l'année où ils sont arrivé au zoo de Beauval.

 

Bientôt je vous montre celle de 2013.

 

Pour revoir les vitrines de 2011, c'était ici ; les vitrines 2010, photos trop flous pour vous les montrer ; les vitrines 2009, c'était ici ;  les vitrines 2008, c'était ici ; les vitrines 2007, c'était ici.

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13 juillet 2014 7 13 /07 /juillet /2014 12:08

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 yaourt

- 3 oeufs

- 100 g de sucre 

- 3 pots de farine

- 1 sachet de levure

- 50 g de beurre fondu

- 1 c. à c. de vanille

- 2 c. à s. de crème

- 12 Michoko

 

 

 

Préparation :

 

1. Fouetter le yaourt avec les oeufs, la vanille et le sucre.

 

2. Ajouter la farine et la levure, mélanger puis ajouter le beurre fondu.

 

3. Mélanger le tout puis verser dans un moule.

 

4. Faire fondre à feu très doux les Michoko avec la crème.

 

5. Verser sur la pâte de façon irrégulière, puis créer des effets de marbrures avec une fourchette.

 

6. Enfourner 25 min environ à 180 °C. En piquant le gâteau avec un couteau, la lame doit être sèche.

gâteau au yaourt aux michoko
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12 juillet 2014 6 12 /07 /juillet /2014 09:42

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 12 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 abricots

- 4 boules de glace à la pistache

- 4 feuilles de verveine

- 50 gr de beurre demi-sel

- 2 feuilles de brick

- 1 c. à s. de sucre de canne

- 1 c. à s. de pistaches décortiquées

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

 

2. Pelez, lavez et taillez les abricots en quatre morceaux.

 

3. Récupérez les noyaux, cassez-les et prélever les amandes contenues à l'intérieur. Concassez ces amandes.

 

4. Lavez et taillez la verveine en petits morceaux.

 

5. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle, ajoutez le sucre, faites légèrement caraméliser et ajoutez les morceaux d'abricots, les amandes, les pistaches et la verveine. Enrobez le tout de caramel pendant 1 à 2 minutes.

 

6. Laissez refroidir dans une assiette.

 

7. Taillez les feuilles de brick en deux.

 

8. Faites juste fondre le reste de beurre, badigeonnez-en les feuilles de brick. Répartissez au centre de chaque feuille le mélange à base d'abricots. Fermez en portefeuille. Placez sur une plaque du four antiadhésive, enfournez et faites cuire 10 minutes de manière à rendre les feuilles de brick croustillantes.

 

9. Servez accompagné de boules de glaces !

 

 

 

croustillants_abricots_pistaches.jpg

 

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11 juillet 2014 5 11 /07 /juillet /2014 17:23

Comme tous les ans, j'offre un cadeau à la maîtresse, Rémy est aussi content de lui donner.

le cadeau pour la maîtresse

J'ai encore fait un plateau comme l'an dernier pour la maîtresse de Rémy et celle d'Audray. Par contre je ne l'ai pas peint.

J'ai donc encadré la broderie sur du papier canson et plastifié.

C'est un kit DMC que j'avais reçu lors d'un échange.

 

La maîtresse était ravie de le recevoir.

 

Par contre l'année prochaine, va falloir que je cherche una autre cadeau, Rémy retrouve sa maîtresse qu'il a eu en CP - CE1.

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11 juillet 2014 5 11 /07 /juillet /2014 17:00

Nous sommes allés manger au "Carajas"*restaurant brésilien sur Paris à Montmartre. Vous y trouvez des spécialités Brésilienne de l'entrée au dessert vraiment délicieuses,  épicées ou non, je vous le recommande.

restaurant : Carajas

Xinxin de galinha - poulet au lait de coco, crevette aux cacahuète, un vrai délice.

 

*Carajas, 24 rue des trois frères 75018 Paris

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10 juillet 2014 4 10 /07 /juillet /2014 14:27

Je sais, ça fait un mois déjà, par manque de temps je ne vous l'ai pas montré. Rémy a fait un joli cadeau à l'école pour la fête des pères.

fête des pères 2014

Une jolie tasse peinte, et notée dessus papa chéri, avec un dessous de tasse déssinée et plastifiée.

 

Nous l'avons passée au four à 150°C pendants 30 minutes pour que la peinture reste sur la tasse.

 

Pour le cadeau de la fête des mères c'était ici. Nous avons été très gâtée par Rémy, merci mon coeur.

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9 juillet 2014 3 09 /07 /juillet /2014 09:08

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5minutes

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 brioches individuelles au sucre

- 200 gr de chocolat noir à pâtisserie

- 125 gr de framboises

- 125 gr de groseilles

- 10 cl de crème liquide

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Râpez le chocolat finement dans un saladier. Faites chauffer la crème liquide. Aux premiers frémissements, versez la crème sur le chocolat en remuant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Maintenez la sauce chocolat au chaud dans un bain-marie.

 

2. Rincez rapidement les groseilles et les framboises sous un filet d’eau fraîche. Egouttez-les sur du papier absorbant. Egrainez les groseilles.

 

3. Préchauffez le four en position grill. Coupez les brioches en deux et posez-les sur la grille du four, côté plat vers le haut. Enfournez et faites légèrement griller les brioches.

 

4. Sortez les brioches du four, posez les parties inférieures dans les assiettes. Nappez les brioches de sauce chocolat. Garnissez de framboises et de groseilles. Recouvrez des parties supérieures des brioches. Servez aussitôt.

 

 

 

 

  Burger_brioche_chocolat_fruits_rouges.jpg

 

 

 

 

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