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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
18 mars 2017 6 18 /03 /mars /2017 16:15

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 grosses pomme de terre

- 4 tranche de jambon

- 125 gr de mozzarella

- crème liquide

- beurre

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). LAver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminium, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes. La lame de couteau doit s'enfoncer facilement eu centre au terme de la cuisson.

 

2. Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Ouvrir le papier aluminium, couper les pommes de terre en trois ou quatre morceaux sans aller jusqu'au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.

 

3. Glisser une tranche de mozzarella et au jambon. Saler et poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.

 

4. Remettre au four pendant 5 minutes. Ne pas refermer le papier aluminium.

 

5. Servir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide.

pomme de terre au four à la mozzarella et au jambon
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17 mars 2017 5 17 /03 /mars /2017 13:57

J'ai fini mon Maggi Co's Village Paris 1889, je vous le montrais la dernière fois c'était ici. Il est bien terminé et fitionné et offert.

Maggi Co's Village - Paris 1889 - 6 - terminé et offert
Maggi Co's Village - Paris 1889 - 6 - terminé et offert

Je l'ai offert à la filleul d'Olivier qui est fan de Paris. Il a beaucoup plu. Génial.

 

Peut-être que je le rebroderai pour moi cette fois-ci, qui sait !!!

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 17:28

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients

 

- 2 endives

- 1 boîte de coeur de palmier

- 1/2 pomme

- 40 gr de fromage bleu (facultatif)

- des cerneaux de noix

- 1 c. à c. de moutarde

- 1 c. à s. de vinaigre de xérès

- 2 c. à s. d'huile de noix

- ciboulette ciselée

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Réaliser la vinaigrette : dans un bol, mélanger sel, poivre, moutarde, vinaigre et huile.

 

2. Ajouter la ciboulette, les endives lavées et coupées en lamelles, les coeurs de palmier coupés en rondelles, la pomme coupée en morceaux, le fromage coupé en cubes et les cerneaux de noix grossièrement hachés.

 

3. Mélanger et servir immédiatement.

salade endive, coeur de palmier
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14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 17:17

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 quenelles

- 2 c. à s. de crème fraîche

- 1 boîte de thon au naturel

- 1 boîte de sauce tomates cuisinées

- gruyère râpé

 

 

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 200°C.

 

2. Disposer les quenelles dans un plat à gratin.

 

3. Mélanger la crème, le thon et la sauce tomates. Recouvrir les quenelles de cette sauce. Poivrer. Parsemer de gruyère râpé.

 

4. Enfourner environ 30 minutes, jusqu'à ce que les quenelles soient gratinées.

 

5. Servir immédiatement avec de la salade verte.

gratin de quenelle au thon et à la sauce tomate
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13 mars 2017 1 13 /03 /mars /2017 14:36

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau.

 

Je pense : cela fait un moment que je ne suis pas passée par là, par manque de temps, idem pour les articles sur le blog, prise par un autre petit projet ouvrir ma chaîne youtube, cela prends aussi un peu de temps.

 

Je réalise : un modèle London pour ma fille, un renard pour un nouveau projet.

 

Côté télé : les Enfoirés ...

 

J'entends : ...

 

Je lis : rien pour cette semaine.

 

Je réfléchis : me renseigner pour améliorer la qualité de mes vidéos.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi
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10 mars 2017 5 10 /03 /mars /2017 17:20

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

 

- 1 louche d'eau

- 1/2 verre de vin blanc sec

- 100 gr de lard fumé

- 1 oignon

- 5 cl d'huile d'olive

- 1 kg de choux de bruxelles

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Couper en fines lamelles l'oignon. Faire revenir à feu doux les oignons et les lardons pendant une dizaine de minutes.

 

2. Ajouter les choux de Bruxelles. Ajouter un un petit verres de vin blanc et le faire réduire.

 

3. Assaisonner et ajouter un peu d'eau. Cuire à couvert pendant 20 minutes.

choux de Bruxelles compotés aux ladons
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9 mars 2017 4 09 /03 /mars /2017 17:12

Lorsque j'avais acheté des chocolats avec l'école lorsque Audray et Rémy étaient encore en primaire, je savais déjà ce que j'allais faire de ces boîtes que j'avais gardé dans mon placard, je savais aussi que c'était pour offrir d'autres chocolats hihihi.

 

J'ai donc créer un tutoriel :

J'en avais déjà fait une pour un cadeau à la maîtresse de Rémy, c'était une boîte pour le miel et personnalisée, c'était ici. D'autres possibilités sont possible.

 

A bientôt pour une nouvelle vidéo, et de nouvelles créations et de petites xxx ....

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7 mars 2017 2 07 /03 /mars /2017 16:29

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de sucre

- 2 oeufs

- 115 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 75 gr de lait

- 90 gr d'huile de tournesol

- 100 gr de fraises séchées

- 1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).

 

2. Coupez les fraises en petits morceaux.

 

3. Dans un saladier, battez le sucre et les oeufs, ajoutez la farine, la levure et le lait.

 

4. Mélangez bien, puis incorporez l'huile et la pincée de sel.

 

5. Battez bien avec un fouet, afin que la pâte soit bien lisse, puis ajoutez les fraises.

 

6. Remplissez les moules à muffins et enfournez pendant 25 minutes environ.

 

7. A la sortie du four, démoulez les muffins et laissez refroidir.

Muffins aux fraises séchées
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6 mars 2017 1 06 /03 /mars /2017 18:36

J'ai fait un petit grand rangement lol, un peu de tri, .... parce que de temps en temps il faut bien le faire ... Ce n'est qu'un début, d'autres viendront se greffer au fur et à mesure, j'en ai donc jusqu'à la fin de mes jours lol.

un peu de rangement ... dans les points de croix ....
un peu de rangement ... dans les points de croix ....
un peu de rangement ... dans les points de croix ....

La valise avec tous ceux à fitionner, là normalement j'en ai pas d'autre à rajouter.

 

Pour la 3ème photo, ce sont des encours que je compte bien terminer cette année. Mais là j'en ai encore pleins d'autres dans mes placards que je n'ai même pas sorti pour la photo. Je vous montrerais ça au fur et à mesure, sans compter que j'ai commencé d'autres projets, aïe aïe, ça va coincer ....

un peu de rangement ... dans les points de croix ....

Bon alors là, pppfff, ..... rien à dire ; alors commençons pas le début :

1. Les déjà brodées, que je ne rebroderais sûrement pas une 2ème fois, la pile est très fine.

2. Les grilles gratuites trouvées sur le net que je broderais sûrement en premier.

3. Les grilles trouvées sur le net que je broderais au fur et à mesure de mon envie.

4. Grilles en générale achetées en pdf sur le net auprès de créatrices.

5. Grilles achetées en magasin ou sur le net.

 

Il y a du boulot, c'est sans compter les livres et magazines stockés.

Je vous laisse, j'y vais de suite m'y mettre. A bientôt pour les prochaine petites xxx.

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2 mars 2017 4 02 /03 /mars /2017 14:30

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 courgettes rondes

- 200 gr de fromage de chèvre frais

- huile d'olive

- 100 gr d'oignons émincés

- gruyère râpé

- sel, poivre

- une pincée de curry

 

 

Préparation

 

1. Laver les courgettes, couper les chapeaux à environ 2 cm sous la tige. Avec une petite cuillère évider les courgettes en prenant garde de ne pas transpercer la peau, laisser un peu près 5 mm de chair dans les courgettes. Réserver toute la chair dans une assiette, bien émincer les gros morceaux.

 

2. Dans une poêle faire revenir 2 oignons avec de l'huile d'olive.

 

3. Ajouter la chair des courgettes et faire revenir le tout environ 10 minutes pour que les courgettes soient légèrement fondantes.

 

4. Mettre le fromage de chèvre dans un saladier, l'émietter avec l'aide d'une fourchette, en joutant un peu d'huile d'olive, saler et poivrer, une pincée de curry.

 

5. Ajouter la chair des courgettes ainsi cuite dans le saladier avec le fromage de chèvre arômatisé, bien mélanger.

 

6. Remplir les courgettes jusqu'à ras bord avec le mélange. Mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus pour faire gratiner.

 

7. Mettre les courgettes dans un plat, les enfourner pendant environ 40 minutes.

 

courgettes rondes au chèvrecourgettes rondes au chèvre
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