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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
2 avril 2017 7 02 /04 /avril /2017 16:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pains suèdois

- 5 tranches de saumon

- 1 concombre

- 300 gr de Saint-Moret

décoration :

- ciboulette

- tomates cerises

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Sur chaque pain, ajouter le Saint-Moret sur une épaisseur d'un centimètre environ, saupoudrer un peu de poivre.

 

2. Ajouter le saumon fumé par-dessus. Couper soit en triangle soit avec un emporte-pièce rond.

 

3. Couper des petites rondelles de concombre et poser-les sur le saumon fumé. Ajouter une tomate cerise au centre.

 

4. Réserver au frais 20 minutes.

pain suèdois, saumon, concombre et saint-moret
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31 mars 2017 5 31 /03 /mars /2017 17:31

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 courgettes

- 150 gr de féta

- 4 oeufs

- 90 gr de farine

- 1 yaourt de brebis

- 40 cl de crème liquide

- 1 c. à s. de coriandre

-2 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Laver et éplucher les courgettes et râpez-les. Faîtes chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les courgettes râpées, la coriandre, saler et poivrer. Laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

 

2. Préchauffer le four th.6 à 180°C.

 

3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec de la crème et le yaourt de brebis, incorporer la farine, mélanger de nouveau. Couper la féta en petits dés et ajouter-la au mélange. Ajouter les courgettes, rectifier l'assaisonnement.

 

4. Beurrer et fariner votre moule, verser la préparation. Enfourner 30 minutes. Déguster avec une viande blanche.

clafoutis aux courgettes et à la féta
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30 mars 2017 4 30 /03 /mars /2017 15:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 endives

- 4 oeufs

- 100 gr de maïs

- salade verte

- 1 citron vert

- 4 c. à s. de moutarde

- 2 c. à c. d'huile d'olive

- 2 tranches de dinde

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Découpez les tranches de dindes en fines lamelles. Faîtes les griller pendant 10 minutes à 220°C.

 

2. Coupez vos endives en lamelles en enlevant la base.

 

3. Coupez la salade.

 

4. Préparez la sauce  : Prélevez le zeste de citron ainsi que son jus. Mélangez avec la moutarde, l'huile d'olive et le vinaigre, salez et poivrez.

 

5. Faîtes bouillir de l'eau. Une fois l'ébullition, diminuez le feu. Plongez vos oeufs 10 secondes dans l'eau chaude, sortez-les et cassez-les au centre de la casserole, puis laissez cuire 3 minutes. Grâce aux 10 secondes de cuisson, pas besoin de tour de main pour que l'oeuf ait sa couronne blanche, elle se forme toute seule.

 

6. Déposez dans l'assiette, les endives, la salade, les grains de maïs, les lamelles de dinde et l'oeuf poché. Assaisonnez à votre guise.

 

oeuf poché, salade d'endives dinde grillée sauce moutarde
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29 mars 2017 3 29 /03 /mars /2017 17:15

C'est le printemps, et bientôt Pâques, du coup on a fabriqué un poussin. Toujours avec un rouleau de papier toilette, un peu de peinture jaune, des plumes, J'ai laissé L se débrouiller tout seul, des yeux et un morceaux de feutrine.

Un poussin ...
Un poussin ...

A bientôt pour une nouvelle activité ...

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28 mars 2017 2 28 /03 /mars /2017 14:26

Par la fenêtre : je vois mon jardin, c'est le printemps, il fait beau et bon ça fait trop du bien, pourvu que ça dure ...

 

Je pense : A quelques sorties que l'on pourrait faire pendant les vacances d'avril.

 

Je réalise : je suis toujours sur le modèle London pour Audray, pas encore pris de photo de mon avancée.

 

Côté télé : Colony, Elementary

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : A deux projets de scrap, j'ai hâte de pouvoir les commencer.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Petit chien à la maison pendant que ses maîtres sont en vacances.

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26 mars 2017 7 26 /03 /mars /2017 15:30

Il y a quelques temps j'ai fabriquée quelques boîtes que j'ai offerte lors d'un repas en famille, j'ai trouvé ça idéale, surtout que les boîtes on peut les personnaliser à volonté et selon notre imagination.

Dans le cas présent, celle pour les bonbons et les chocolats j'avais bien mis des bonbons et des chocolats et pour celle du goûter des chocolats.

Je suis gourmande ...
Je suis gourmande ...
Je suis gourmande ...
Je suis gourmande ...
Je suis gourmande ...
Je suis gourmande ...
Je suis gourmande ...

Je vous remets le cadeau pour la maîtresse, je lui avait noté son prénom dessus, c'était ici.

 

je vous rapelle que j'ai fait un tuto sur youtube pour la création de ces boîtes.

Merci de vos visites.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ... et une nouvelle vidéo bientôt ...

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Published by chezmel - dans tutos
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24 mars 2017 5 24 /03 /mars /2017 17:00

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 120 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 50 gr de beurre 

- 2 oignons

- 100 gr de noix

- 1 c. à s. de noix

- 1 c. à s. d'herbes déshydratées

 

 

Préparation :

 

1. Eplucher les oignons et les émincer, les cuire dans une casserole avec l'huile de noix jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

 

2. Concasser les noix.

 

3. Dans un saladier, fouettez les oeufs jusqu'à ce que le mélange prenne du volume, ajouter progressivement la farine, les herbes et la levure, ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

 

4. Ajouter à la pâte les noix et les oignons, mélanger.

 

5. Déposer une belle cuillère à soupe dans chaque moule à madeleine. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

 

6. Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les plaques de madeleines pour 15 minutes. Laisser refroidir et déguster.

madeleine aux noix et aux oignons
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22 mars 2017 3 22 /03 /mars /2017 15:04

Pendant les vacances en Corse, nous avons fait un tour de bateau, un des employés fabriquait des portes-clés, justement avec ce noeud marin : la pomme de touline, du coup fiston a voulu en fabriquer également.

Il s'est très bien débrouillé, il a pris de la corde que zhom avait dans son atelier.

noeud marin : pomme de touline
noeud marin : pomme de touline
noeud marin : pomme de touline

Comme c'est de la corde marron foncé on ne voit pas très bien le noeud, de les voir en vrai c'est excellent. Si Rémy en fait d'en d'autres couleurs je viendrait vous les montrer.

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

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21 mars 2017 2 21 /03 /mars /2017 14:26

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de crozets

- 1 bouillon de volaille

- 4 poireaux

- 8 tranches de grisons

- 30 gr de beurre

- 100 ml de lait

- 80 gr de tome

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire les crozets dans le bouillon de volaille.

 

2. Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faîtes-les revenir dans un peu d'huile d'olive.

 

3. Préparez une béchamel à la tomme avec le beurre, la farine, le lait et la tomme. Mélangez-la aux poireaux, salez et poivrez.

 

4. Egouttez les crozets et ajoutez-les à la préparation précédente. Coupez en fines lamelles les tranches de grisons et répartissez-les sur les crozets.

crozets aux poireaux
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20 mars 2017 1 20 /03 /mars /2017 15:13

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais gris ...

 

Je pense : encore 2 semaines avant les vacances de printemps, mon dieu cette année est passée encore plus vite que les autres, pppfff, on pense déjà aux vacances d'été.

 

Je réalise : un modèle London pour ma fille, quelques petits modèles, je vous montre ça très vite.

 

Côté télé : colony, elementary, NCIS

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : à améliorer ma chaîne youtube, et faire quelques vidéos et les monter.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Championnat de France jeune en salle du 17 au 19 février 2017, Rémy est 13ème français en benjamin.

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