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J'ai bien avancée sur mes sirènes, la 2ème est presque terminée, il va falloir que je passe à la mercerie pour le fils qui fait le contours des sirène, j'en ai plus. Du coup je me suis mise à broder le prénom et la date de naissance.
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 1 baguette
- 200 gr de thon
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- laitue
- 4 oeufs
Pour la sauce :
- 1 jaune d'oeuf
- 15 cl d'huile d'arachide
- 10 gr de moutarde
- sel, poivre
Préparation :
1. Couper les tomates et le concombre en fines tranches. Ciseler la laitue.
2. Faire bouillir de l'eau saler, puis plonger les oeufs dedans. Attendre l'ébullition et les laisser cuire 10 minutes. Refroidir ensuite les oeufs sous un filet d'eau froide, puis les écaler et les couper en tranches.
3. Réaliser une mayonnaise : dans un bol, mélanger au fouet le jaune d'oeuf et la moutarde, saler et poivrer. Sans cesse de mélanger, verser ensuite progressivement l'huile d'arachide. Mélanger les miettes de thon avec la mayonnaise.
4. Couper les baguettes en 3, puis les fendre en deux. Disposer dessus quelques tranches de tomate, concombre et d'oeuf dur, puis ajouter la laitue et finir le thon assaisonné.
Troisième et dernière vidéo de DIY cartes de voeux pour cette année. Je vous montrerai bientôt toutes celles que j'ai confectionnées.
J'espère que cette carte vous plaira.
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 12 navettes
- 100 gr de crème fraîche
- 300 gr de thon au naturel
- 1 c. à c. de raifort
- 1 c. à c. de curry en poudre
- 1 jus de citron
- carottes râpées
Préparation :
1. Mixer le thon égoutté avec la crème et le raifort. Ajouter le curry et le jus de citron. Bien mélanger et réserver.
2. A l'aide d'un couteau partager les navettes en deux, en veillant à ne pas couper jusqu'au bout. Placer délicatement la garniture, et un peu de carottes râpées, puis refermer les navettes.
3. Conserver au réfrigérateur jusqu'au service.
Conseil :
Vous pouvez également mettre des rondelles de radis avec les carottes.
Vous pouvez également faire vos navettes vous même.
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau.
Je pense : à plains de projets à venir ... j'ai hâte de pouvoir les commencer.
Je réalise : ma serviette naissance avec les sirènes, mes cartes sont finies et envoyées, il me reste une carte d'anniversaire à faire ...
Côté télé : NCIS
J'entends : la télé qui fonctionne pour personne.
Je réfléchis : ne pas avoir assez de temps pour les loisirs créatifs.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Photo prise mardi 22 janvier 2019.
Comme d'habitude en retard, j'espère pouvoir être à temps pour vous le montrer plus tôt dans le mois, mon bullet journal de janvier, pas de dessin pour ce mois mise à part pour la première page "d'accueil" de janvier.
Je n'ai pas eu le temps pour les dessins ce mois-ci, j'espère avoir un peu plus le temps pour les prochains mois. J'ai donc pris des stikers que j'avais dans mon tiroirs.
A bientôt ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 cube bouillon
- 1 bouquet garni
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl d'eau
- 1 c. à s. de crème liquide
- 1 c. à s. de moutarde
- 50 gr de pistache
- sel, poivre
Préparation :
1. Peler la carotte et l'oignon et les couper finement. Dans une casserole, les faire revenir dans du beurre.
2. Ajouter les cuisses de poulet et arroser de vin blanc. Ajouter le bouquet garni, le cube bouillon, saler et poivrer. Ajouter l'eau. Couvrir et laisser cuire environ 40 minutes.
3. Récupérer les oignons et les carottes. Enlever la peau des cuisses, détacher la chair, et l'émincer finement dans le sens de la fibre.
4. Une fois toute la chair coupée, ajouter la moutarde et la crème. Ajouter les oignons et les carottes et mélanger. Concasser les pistaches et les ajouter au mélange.
5. Mettre au frais quelques heures. Déguster sur du pain et de la salade.
Deuxième vidéo d'un DIY carte de voeux.
A bientôt pour de nouvelles cartes ....
J'espère que cette carte vous plaira.
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et froid, d'un côté ça fait du bien.
Je pense : vivement que ce mois de janvier finisse rapidement, j'avance pas dans mes loisirs créatifs, ça ira mieux le mois prochain ...
Je réalise : je termine mes cartes de voeux, avec les cartes d'anniversaire, je suis encore sur ma serviette de naissance qui n'avance pas très vite.
Côté télé : NCIS
J'entends : la télé qui fonctionne pour rien.
Je réfléchis : qu'il faut que je fasse un gros rangement dans mes tampons et dies, pour que je puisse m'en servir correctement.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Et voilà ma table de salon quand je fais mes cartes de voeux pour cette année ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 25 gr de beurre
- 4 courgettes
- persil
- 1 l. de bouillon de légumes
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 4 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 300 gr de riz rond
- 20 cl de vin blanc
- 100 gr de ricotta
- 100 gr de parmesan râpé
- sel, poivre
Préparation :
1. Faire fondre dans une poêle à feu moyen, ajouter les courgettes, les cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendre. Ajouter le persil, mélanger. Réserver.
2. Préparer le bouillon et le tenir au chaud.
3. Dans une sauteuse, faire cuire les échalotes émincées dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Ajouter l'ail et mélanger.
4. Versez le riz dans la sauteuse et bien remuer avec une cuillère en bois pour que les grains s'imprègnent de matière grasse. Ajouter le vin et remuer jusqu'à complète absorption .
5. Verser une louche de bouillon chaud, remuer et laisser cuire doucement jusqu'à complète absorption. Poursuivre la cuisson pendant une bonne demi-heure, sans cesser de remuer, en continuant à ajouter le bouillon au fur et à mesure que le riz l'absorbe, jusqu'à ce que celui-ci soit al dente.
6. Ajouter les courgettes, la ricotta et le parmesan, saler et poivrer. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
