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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
27 février 2015 5 27 /02 /février /2015 13:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pains de hamburger

- 4 steacks haché

- 4 tranches de fromage fondu spécial hamburger

- 1 oignon

- 2 c. à s. de ketchup

- 1 c. à c. de moutarde

- 4 feuilles de salade

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire à la poêle les steacks et l'oignon coupé en rondelles. Salez, poivrez.

 

2. Mélangez le ketchup et moutarde. Ouvrez les pains et mettez 1 c. à c. de sauce sur chaque moitié de pain.

 

3. Quand les steacks sont cuits, préparez les hamburgers. Empilez : 1 fond de pain, 1 feuille de salade, 1 steack, un peu d'oignon, une tranche de fromage et le dessus de pain.

 

4. Passez au micro-ondes 30 secondes pour les 4 hamburgers, juste pour chauffer les pains.

 

5. A manger avec des frites.

cheese burger
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Published by chezmel - dans recettes
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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 14:53

J'ai terminé mon ange, il y a quelques jours déjà, je vous montrais le début c'était ici pour la broderie du 1er de l'an.

Un ange brodé

Il est dans la pannière des "à fitionner".

 

Vous pouvez retrouvez le free sur le blog de les passions d'une cousette.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx.

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Published by chezmel - dans à fitionner
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26 février 2015 4 26 /02 /février /2015 13:51

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pavés de saumon

- 4 c. à s. de miel

- 1 orange

- 1 noix de beurre

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes revenir les pavés de saumon dans un peu de beurre, dans une poêle.

 

2. Lorsqu'ils sont quasiment cuits, ajoutez le miel et les zestes d'orange.

 

3. En fin de cuisson, ajoutez le jus de l'aorange.

 

4. Servez immédiatement avec le riz blanc.

saumon à l'orange
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Published by chezmel - dans recettes
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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 13:44

Il y a quelques jours, j'ai reçu un joli dessin de N. que j'accueillais.

un joli dessin ...

N. me l'a donné lorsqu'il est venu chercher son petit frère avec sa maman. Il m'a fait beaucoup plaisir.

 

Je l'ai accroché dans ma cuisine.

 

A bientôt pour une nouvelle activité d'enfants.

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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 11:40

  Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 4 heures 

 

 

 

Ingrédients : 

 

- 175 gr de boudoirs

- 500 g de fromage blanc

- 2 c. à s. de sucre semoule

- 3 verres d'eau

- 1 jus de citron

- 1 sachet de bonbon banane

- 1 sachet de onbon fraise

 

 

 

Préparation :

 

1. Dans une assiette creuse, mélangez l'eau et le citron. Trempez les boudoirs dedans pour les ramollir et tapissez votre moule avec les boudoirs coupés à la bonne hauteur du moule.

 

2. Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le sucre.

 

3. Tapissez le fond avec une couche de fromage blanc. Couvrez l'étage de bonbons fraises.

 

4. Remettez une couche de fromage blanc Faites un étage avec les bonbons bananes.

 

5. Recommencez ces opérations jusqu'au remplissage de votre moule

 

6. Finissez par une couche de fromage blanc et couvrez de boudoirs trempés afin de fermer le moule

 

7. Laissez au frigo minimum 4h, démoulez et régalez-vous !!!

 

 

 

 

charlotte_bonbon_enfant.jpg

 

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Published by chezmel - dans recettes
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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 20:36

Par la fenêtre : mes voletes sont fermés.

 

Je pense : avoir passé de très bonnes vacances au ski.

 

Je réalise : je suis toujours sur mes cartes, et j'ai repris un UFO, je vous montre ça bientôt.

 

Côté télé : j'ai déconnecté un peu cette semaine.

 

Je lis : rien cette semaine.

 

J'entends : ...

 

Je réfléchis : à la fintion de mes cartes brodées.

 

Une chose que j'aime faire : me ballader, chose faîtes pendant mes vacances.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Plus de manège au parc lors de notre visite lors des vitrines en mouvement en décembre dernier.

 

Vous pouvez les regarder, c'était ici.

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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 17:53

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 1 heure 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 poulet

- 1 oignon

- 50 gr de beurre

- 1 c. à s. d'huile

- 5 cl de vinaigre

- 4 brins d'estragons

- 1 bouquet de persil

- 1 brin de thym

- sel, poivre

 

Préparation :

 

1. Placez dans le poulet l'oignon coupé en 4, la moitié de l'estragon, la moitié du persil, une petite pincée de sel, un tour de moulin de poivre et bridez le poulet.

 

2. Disposez-le dans un plat allant au four, arrosez-le d'une cuillère à soupe d'huile, salez, poivrez et parsemez de thym.

 

3. Répartissez le beurre sur le dessus du poulet, enfournez à four froid et laissez cuire pendant 1H15 à 200°C (th. 6/7) en arrosant régulièrement de son jus de cuisson.

 

4. Hachez le reste d'herbes et effeuillez le thym. Parsemez-en le poulet 5 minutes avant la fin de cuisson.

 

5. Avant de servir, retirez le poulet du plat, faîtes réduire le jus pendant 3 minutes en grattant les sucs et déglacez avec un peu d'eau et un filet de vinaigre.

Poulet rôti aux herbes
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12 février 2015 4 12 /02 /février /2015 19:10

Pour : 1 personne

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 2 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oeufs

- 1 noisette de beurre

- 1 tranche de jambon Aoste

- 1 poignée de mâche

- sel

- 1/2 c. à c. de vinaigre

 

 

Préparation :

 

1. Dans un cul de poule, fouettez vos oeufs et assaisonnez-les de sel.

 

2. Dans une casserolle, faîtes fondre la noisette de beurre. Puis versez et battez vos oeufs pendant 2 minutes, pas plus. Votre brouillade est prête.

 

3. Disposez votre brouillade dans votre contenant, déposez des morceaux de jambon Aoste dessus.

 

4. Mélangez la mâche nantaiseavec un tour de moulin de sel et de sauce soja sucrée. Dressez sur votre brouillade et servez encore tiède.

 

 

Astuces :

 

Agrémentez votre brouillade d'oeufs d'oignons émincés ou d'herbes fraîches pendant la cuisson.
 

Brouillade d'oeufs au jambon cru et mâche
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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 15:56

Pour : 4 personnes

Prépration : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de blé

- 6 oeufs

- 150 gr de lardons

- 20 gr de beurre

- 2 c. à s. d'huile d'arachide

- 6 brins d'estragon 

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faire cuire le blé dans de l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

 

2. Faire rapidement sauter les alrdons à la poêle sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

 

3. Préparer les oeufs au plat : faire chauffer l'huile dans la poêle et y casser les oeufs . Les faire cuire à feu moyen-vif, saler légèrement et poivrer.

 

4. Egoutter le blé et y ajouter une noix de beurre. Servir sans attendre avec les oeufs et les lardons. Décorer d'un brins d'estragon.

Œuf au plat au blé et lardons
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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 14:03

Avec les enfants en acceuil, nous avons fait un masque pour le carnaval. Ils se sont tous bien débrouillé et sont très habile de leurs doigts pour coller les gommettes.

un masque pour le carnaval

J'en ai pris qu'un seul en photo.

 

A bientôt pour de nouvelles activités d'enfants ...

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