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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
23 août 2017 3 23 /08 /août /2017 14:53

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de coquillettes

- sel, poivre

- gruyère râpé

Pour la béchamel :

- 30 gr de beurre

- 2 c.à s. de farine

- 70 cl de lait

- 200 gr de cheddar

- 1 c. à s. de moutarde

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 200°C.

 

2. Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet. Egouttez-les et arrêtez la cuisson en les passant sous l'eau froide. Réservez les pâtes.

 

3. Réalisez une béchamel : Dans une casserole, faîtes fondre le beurre à feu moyen. Quand le beurre commence à mousser, incorporez la farine. Bien mélanger la préparation et rajoutez petit à petit le lait. Continuez à remuer jusqu'à ce que la préparation épaississe. Incorporez alors la moutarde et le cheddar. rajoutez un peu de lait si la préparation est un pue trop épaisse.

 

4. Dans un plat à gratiner, mettez les pâtes. Nappez-les avec la préparation au fromage. Bien mélangez le tout. Parsemez le plat de fromage à gratiner. Vous pouvez également mettre de la chapelure si vous le souhaitez (c'est optionnel).

 

5. Faire dorer le tout une dizaine de minutes.

Mac and cheese
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Published by chezmel - dans recettes
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22 août 2017 2 22 /08 /août /2017 17:33

Pour : 4 personnes

Préparation : 45 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 aubergines

- 6 tranches de jambon fumé

- tomates séchées et marinées à l'huile

- parmesan en poudre

- des feuilles de basilic

- un peu d'huile des tomates

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.

 

2. Versez très peu d'huile d'olive dans une poêle et faîtes-y grillez les tranches d'aubergines en plusieurs fois, 2 ou 3 minutes sur chaque face. Laissez-les refroidir.

 

3.Saupoudrez chaque tranche avec du parmesan, poser dessus un morceau de jambon fumé, un morceau de tomate et roulé les aubergines sur elles-mêmes.

 

4. Pour fermer poser une feuille de basilic et piquer un pic en bois.

 

5. Réservez au frais.

 

6. Au moment de servir, arrosez d'un filet d'huile des tomates.

roulés d'aubergines au jambon fumé
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Published by chezmel - dans recettes
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21 août 2017 1 21 /08 /août /2017 15:44

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait nuageux et bon.

 

je pense : les vacances sont déjà terminées, toutes les bonnes choses ont une fin et oui, reprise du travail avec le train train habituel, je me motive, de toute façon, j'ai pleins de projets en tête alors ...

 

Je réalise : une carte pour un anniversaire de mariage, le London pour Audray, les princesses de disney et quelques petites bricoles, je vous montre mes avancées bientôt.

 

Côté télé : blindspot, rosewood

 

J'entends : des chansons des années 80.

 

Je lis : flow.

 

Je réfléchis : à tous mes futurs projets.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Superman ...

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19 août 2017 6 19 /08 /août /2017 14:36

Récemment j'ai fait une carte pour un anniversaire pour un jeune de 19 ans.

Une carte d'anniversaire
Une carte d'anniversaire

Je suis un peu déçue de cette réalisation, pensant que le rendu serait un peu mieux, m'enfin !!!

 

A bientôt pour une nouvelle création ...

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Published by chezmel - dans carte 3D
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17 août 2017 4 17 /08 /août /2017 15:48

Pour : 8 personnes

Préparation : 25 minutes

cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 12 spéculoos

- 250 gr de mirabelles

- 4 c. à s. de sucre cassonade

 

 

Préparation :

 

1. Dénoyauter les mirabelles. Les mettre de côté.

 

2. Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

 

3. Concasser les spéculoos. Les étaler sur le fond de tartes.

 

4. Déposer les mirabelles. Sucrer avec la cassonade.

 

5. Enfourner 25 minutes au four. Déguster tiède.

 

tarte aux mirabelles et aux spéculoos
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Published by chezmel - dans recettes
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16 août 2017 3 16 /08 /août /2017 06:46

J'ai fabriqué des sous-de-verres et des marques-verres en perles HAMA, je vous ai fais un tutoriel, en espérant qu'il vous plaira.

Décorer avec des perles hama ...
Décorer avec des perles hama ...

A bientôt pour un nouveau tuto, j'espère que cette vidéo vous aura plu.

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14 août 2017 1 14 /08 /août /2017 15:40

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau, m'enfin le temps n'ai pas terrible en ce mois d'août, hein, ....

 

Je pense : les enfants me manquent beaucoup, ils profitent de leurs vacances à la mer au soleil avec mes parents, c'est l'essentiel.

 

Je réalise : une carte d'anniversaire je vous la montre bientôt, les petites xxx n'avancent pas beaucoup, des projets vidéos et comme je suis têtu, j'ai changer de logiciel montage il faut donc domestiqué la nouvelle bête comme on dit, ça prend un peu de temps ...

 

Côté télé : pas grand chose, de tout façon à part les rediffusions .... pppfff c'est déprimant.

 

J'entends : quelques musiques pour le choix de mes futurs vidéos.

 

Je lis : flow.

 

Je réfléchis : je profites de mes derniers jours de vacances pour bricoler et faire ce dont j'ai envie.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Mon journal du lundi

Une punk love reçue pour mon anniversaire fin juillet.

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11 août 2017 5 11 /08 /août /2017 16:43

J'ai commencé à broder le modèle "London" d'ouvrages Luc Créations pour Audray. Je pense le fitionner en coussin pour qu'elle puisse le mettre sur son lit.

LONDON ...

A bientôt pour la suite ...

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10 août 2017 4 10 /08 /août /2017 16:38

je ne vous ai pas encore montré mon lilas fleuri, c'est juste une fleur, photo que j'ai mise sur mon instagram courant mai, il est temps !!!

Les récoltes du jardin 2017 - 1 -

Cette année, nous avons rien planté, j'ai tout de même récolté des groseilles et des mûres.

 

Quelques groseilles du jardin ... j'en ai fait de la confiture ...

Les récoltes du jardin 2017 - 1 -
Les récoltes du jardin 2017 - 1 -

Un peu de confitures rhubarbe-banane et de groseille, la rhubarbe et les groseilles viennent du jardin de mes parents.

Les récoltes du jardin 2017 - 1 -
Les récoltes du jardin 2017 - 1 -

Dans le jardin de mes parents, récolte de juillet ... des courgettes, aubergine, des haricots verts, tomates et concombre. Pleins de recettes en perspectives ...

Les récoltes du jardin 2017 - 1 -
Les récoltes du jardin 2017 - 1 -
Les récoltes du jardin 2017 - 1 -

A bientôt pour une nouvelle récolte ...

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9 août 2017 3 09 /08 /août /2017 14:18

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 oignons

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 400 gr de thon en conserve

- 4 c. à s. de concentré de tomate

- huile d'olive

- sel, poivre

- 1 pâte feuilletée

- un oeuf

 

 

 

Préparation :

 

1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis faire revenir les oignons émincés, ajouter les poivrons coupés en morceaux.

 

3. Continuer la cuisson, ajouter le thon, saler, poivrer et mélanger.

 

4. Ajouter le concentré de tomate, bien mélanger, laisser cuire 5 petites minutes à feu doux.

 

5. Dérouler votre pâte feuilletée. Couper des cercles dedans. Y intégrer un peu de farce. Replier la pâte feuilletée en deux. Avec une fourchette appuyer bien dessus pour les refermer.

 

6. Casser un oeuf dans un bol, le battre. Avec un pinceau, badigeonner sur les Empanada.

 

7. Enfourner environ 25 minutes. Servir avec une salade verte.

Empanada au thon à l'espagnole
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