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  • : Le blog de chezmel
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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
10 avril 2017 1 10 /04 /avril /2017 17:14

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et bon, j'en profite un maximum.

 

Je pense : pas beaucoup avancé dans mes projets prévus pour ma semaine de vacances, mais j'ai fais du tri, YESSssss, je me sens plus légère et à moi mon atelier ... où je pourrais un peu scrapper, bricoler, etc... pendant les week-end et les vacances.

 

Je réalise : une serviette, j'ai commencé mes 2 projets scrap, pas une xxx sur le modèle London de ma fille, snifff, il faut faire des choix !!!! 

 

Côté télé : élémentary, Hawaï 5-0

 

J'entends : le CD des enfoirés 

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : à de futurs projets créatifs.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Certes j'ai fais du tri mais pas dans mes photos, et là il y a aussi du boulot ...

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9 avril 2017 7 09 /04 /avril /2017 15:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 poivrons rouges

- 1 gousse d'ail

- 4 brins de persil plat

- 200 gr de thon 

- 8 filets d'anchois

- 250 gr de pâtes

- 2 c. à s. de câpres

- 6 c. à s. d'huile d'olive

- 1 pincée de piment en poudre

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les poivrons en petits dés.

 

2. Egouttez le thon et émiettez-le. Pelez et pressez l'ail. Rincez, épongez et ciselez le persil. Dans un bol, mélangez l'ail, le persil, les anchois, les câpres, le piment, le poivre et l'huile d'olive. Réservez la préparation au frais.

 

3. Faîtes cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet. Egouttez-les et versez-les dans un saladier. Ajoutez le thon, les poivrons et la sauce aux anchois et aux câpres. Mélangez et dégustez chaud ou froid.

salade de pâtes aux poivrons et au thon
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8 avril 2017 6 08 /04 /avril /2017 15:44

Il y a une dizaine d'année, un peu près, j'avais brodé la chanson "une souris verte".

Une souris verte ...

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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6 avril 2017 4 06 /04 /avril /2017 16:34

Pour6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 boîtes d'ananas en tranches

- 6 kiwis

- 2 sachets de sucre vanillé

- 120 gr de farine

- 6 c. à s. de noix de coco râpée

- 80 gr de sucre roux

- 80 gr de beurre

 

 

Préparation :

 

1. Peler les kiwis, égoutter les tranches d'ananas, et couper le tout en petits cubes. Les mélanger, puis déposez-les dans un plat et saupoudrer les du sucre vanillé.

 

2. Préparer la pâte à crumble : en mélangeant la noix de coco, le sucre et la farine, puis le beurre ramolli coupé en morceaux et mélanger le tout du bout des doigts afin d'obtenir une pâte granuleuse.

 

3. Répartir uniformément cette pâte sur les fruits. Enfourner 25 minutes à th.6 (180°C).

crumble exotique kiwi et ananas
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5 avril 2017 3 05 /04 /avril /2017 15:54

Avec L, on a fait des fleurs pour fêter le printemps. Une fourchette, un peu de peinture et un dessin ....

Picasso ... des fleurs ...

L se débrouille de mieux en mieux, c'est chouette.

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

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4 avril 2017 2 04 /04 /avril /2017 12:51

Pour : 4 peronnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 blancs de poulet

- 1 oignon

- 2 carottes

- 1 cube de bouillon

- 1 bouquet garni

- 10 cl de vin blanc sec

- 20 cl d'eau

- 1 c. à s. de moutarde

- 2 c. à s. de crème fraîche

- 50 gr de pistache

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Peler les carottes et l'oignon et les couper finement. Dans une casserole, les faire revenir dans du beurre.

 

2. Ajouter les blancs de poulet et arroser du vin blanc. Ajouter le bouquet garni, le cube de bouillon, saler, poivrer, et ajouter l'eau.

 

3. Récupérer les oignons et carottes. Emincer finement les blancs de poulet.

 

4. Une fois les blancs coupés, ajouter la moutarde et la crème.

 

5. Ajouter les oignons et les carottes, mélanger. Concasser les pistaches et les ajouter au mélange. Mettre au frais quelques heures.

rillettes de poulet moutarde et pistache
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3 avril 2017 1 03 /04 /avril /2017 19:49

Par la fenêtre : je ne vois plus rien, la nuit est bien tombée.

 

Je pense : pouvoir un peu scraper cette semaine et faire quelques petites xxx, je vais pouvoir bien avancer.

 

Je réalise : une nouvelle serviette pour une amie, je n'ai pas mis une xxx sur le modèle London cette semaine.

 

Côté télé : élémentary, Hawaï 5-0

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : Etre un peu fatiguée, je vais profiter de mes vacances pour me reposer.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

J'en ai pour quelques années, hihihi, mais au moins j'ai fait un tri.

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2 avril 2017 7 02 /04 /avril /2017 16:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pains suèdois

- 5 tranches de saumon

- 1 concombre

- 300 gr de Saint-Moret

décoration :

- ciboulette

- tomates cerises

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Sur chaque pain, ajouter le Saint-Moret sur une épaisseur d'un centimètre environ, saupoudrer un peu de poivre.

 

2. Ajouter le saumon fumé par-dessus. Couper soit en triangle soit avec un emporte-pièce rond.

 

3. Couper des petites rondelles de concombre et poser-les sur le saumon fumé. Ajouter une tomate cerise au centre.

 

4. Réserver au frais 20 minutes.

pain suèdois, saumon, concombre et saint-moret
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31 mars 2017 5 31 /03 /mars /2017 17:31

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 courgettes

- 150 gr de féta

- 4 oeufs

- 90 gr de farine

- 1 yaourt de brebis

- 40 cl de crème liquide

- 1 c. à s. de coriandre

-2 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Laver et éplucher les courgettes et râpez-les. Faîtes chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les courgettes râpées, la coriandre, saler et poivrer. Laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

 

2. Préchauffer le four th.6 à 180°C.

 

3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec de la crème et le yaourt de brebis, incorporer la farine, mélanger de nouveau. Couper la féta en petits dés et ajouter-la au mélange. Ajouter les courgettes, rectifier l'assaisonnement.

 

4. Beurrer et fariner votre moule, verser la préparation. Enfourner 30 minutes. Déguster avec une viande blanche.

clafoutis aux courgettes et à la féta
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30 mars 2017 4 30 /03 /mars /2017 15:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 endives

- 4 oeufs

- 100 gr de maïs

- salade verte

- 1 citron vert

- 4 c. à s. de moutarde

- 2 c. à c. d'huile d'olive

- 2 tranches de dinde

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Découpez les tranches de dindes en fines lamelles. Faîtes les griller pendant 10 minutes à 220°C.

 

2. Coupez vos endives en lamelles en enlevant la base.

 

3. Coupez la salade.

 

4. Préparez la sauce  : Prélevez le zeste de citron ainsi que son jus. Mélangez avec la moutarde, l'huile d'olive et le vinaigre, salez et poivrez.

 

5. Faîtes bouillir de l'eau. Une fois l'ébullition, diminuez le feu. Plongez vos oeufs 10 secondes dans l'eau chaude, sortez-les et cassez-les au centre de la casserole, puis laissez cuire 3 minutes. Grâce aux 10 secondes de cuisson, pas besoin de tour de main pour que l'oeuf ait sa couronne blanche, elle se forme toute seule.

 

6. Déposez dans l'assiette, les endives, la salade, les grains de maïs, les lamelles de dinde et l'oeuf poché. Assaisonnez à votre guise.

 

oeuf poché, salade d'endives dinde grillée sauce moutarde
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