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Un des petit en accueil à la maison, m'a offert un joli cadeau ...
Des chocolats et une bouteille de champagne.
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 bananes
- 3 c. à s. de miel liquide
- citron
Préparation :
1. Mettre le miel à fondre dans une casserole avec le jus de citron.
2. Quand le miel est bien liquide, ajouter les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur.
3. Faire tout doucement dorer les bananes dans le mélange, en les retournant de temps en temps.
4. Servez tout de suite en nappant les bananes de miel citronné restant au fond de la casserole.
La décoration de mon sapin de cette année ...
Et ma crèche ...
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 minute
Ingrédients :
- 2 tortillas de blé
- 4 tranches de coppa
- 4 tomates séchées
- 2 c. à s. de mascarpone
- huile d'olive
- parmesan
- roquette
- basilic
- sel, poivre
Préparation :
1. Réchauffer les tortillas au four micro-ondes.
2. Mélanger dans un bol le mascarpone et l'huile d'olive, saler et poivrer.
3. Tartiner chaque tortilla de mascarpone puis le garnir de roquette, lanières de coppa, tomates séchées et copeaux de parmesan.
4. Parsemer de basilic ciselé. Rouler bien serré, couper en deux.
Un nouveau DIY pour une carte de noêl.
A bientôt pour une nouvelle carte ...
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- 3 feuilles de bricks rondes, coupées en deux
- 1 boîte de sardines à l'huile d'olive
- 6 tomates séchées coupées en petits morceaux
- 50 gr de fromage frais
- poivre
Préparation :
1. Couper les sardines en deux dans le sens de la longueur puis ôter l'arête centrale.
2. Mettre les filets de sardines dans un bol avec les morceaux de tomates séchées, le fromage frais et du poivre. Mélanger.
3. Façonner 6 triangles avec les demi-feuilles de bricks et la farce.
4. Dans une poêle, faire chauffer un fond d'huile d'olive. Y faire frire les bricks des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Servir avec une salade.
Par la fenêtre : Je vois mon jardin, il pleut.
Je pense : Je manque de temps pour les points de croix en ce moment.
Je réalise : une carte pour noêl, et quelques petites croix sur une pendouille.
Côté télé : Los Angeles Bad Girls, New Amsterdam, des racines et des ailes, Balthazar, Hawaï 5-0.
J'entends : les voitures passées dans la rue.
Je lis : ...
J'écoute : ...
Je réfléchis : encore une petite semaine avant les vacances et c'est noêl, déjà ...
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 8 tranches de brioche
- 4 pommes
- 2 noix de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c. à s. de sucre en poudre
- 1 c. à c. de vanille liquide
- 2 oeufs
- 50 cl de lait
- 1 pot de sauce caramel au beurre salé
Préparation :
1. Commencez par éplucher les pommes et coupez-les en 8 quartiers chacune. Faîtes fondre une noix de beurre, déposez vos quartiers de pommes, saupoudrez les 2 côtés de sucre vanillé, faîtes revenir vos pommes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et réservez.
2. Coupez la brioche en tranche. Dans un saladier, mélangez le lait avec les oeufs, ajoutez la vanille liquide, le sachet de sucre vanillé et la cuillère de sucre en poudre, mélangez bien. Ajoutez les tranches de brioche et laissez-les tremper pour bien les imbiber.
3. Faîtes fondre une noix de beurre dans une poêle, et déposez vos tranches de brioche, laissez cuire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, retournez vos tranches de brioche et faîtes cuire le second côté.
4. Déposez dans chaque assiette, 2 tranches de brioche par personne, ajoutez les quartiers de pommes dorées, versez un peu de sauce caramel au beurre salé sur les brioches perdues et sur les pommes dorées.
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 100 gr de gruyère râpé
- 12 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 tomate
- quelques tomates séchées
- 100 gr de féta
- 130 gr de thon
- sel, poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Y ajouter petit à petit la farine, la levure, l'huile d'olive et le lait. Pour éviter les grumeaux, chauffer un peu le lait. Enfin ajouter à la pâte le gruyère râpé.
3. Couper la féta et les tomates en cubes. Emietter le thon. Incorporer à la pâte : le thon, les tomates et la féta.
4. Bien mélanger pour que les morceaux soient bien répartis et ne tombent pas au fond. Verser le tout dans un moule à cake.
5. Mettre au four 40 minutes et surveiller la cuisson en piquant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Pour son premier noêl, une belle boule à fabriquer soi-même, facile, simple et rapide à faire.
A bientôt pour un nouveau tutoriel ...
