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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
18 septembre 2015 5 18 /09 /septembre /2015 14:22

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- une boîte de thon au naturel

- 2 pêches

- 1 échalote

- 2 c. à s. de ketchup

- quelques gouttes de tabasco

- 3 branches de ciboulettes

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et pelez les pêches. Coupez-les ensuite en dés.

 

2. Mixez tous les autres ingrédients (sans les pêches).

 

3. Dressez vos cerrines en mettant au fond quelques dés de pêches, puis la mousse de thon, puis terminer de nouveau par les dés de pêches.

 

4. Décorez avec un peu de ciboulette.

verrines au thon et à la pêche
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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 14:12

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de mirabelle

- 2 gousse de vanille

- 2 oranges

- 2 c. à s. de miel

- 150 gr de sucre semoule

 

 

Préparation :

 

1. Lavez et égouttez les mirabelles.

 

2. Lavez et essuyez les oranges. Prélevez le zeste et émincez le finement.

 

3. Faîtes fondre le sucre semoule dans une casserole dans 50 cl d'eau.

 

4. Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l'aide d'un couteau pointu au dessus de la casserole.

 

5. Versez les mirabelles dans le sirop, ajoutez les zestes d'orange, les gousses de vanille et le miel. Faîtes cuire pendant 15 à 20 minutes à feu doux.

 

6. Laissez refroidir et servez avec des sablés.

Soupe de mirabelle aux zeste d'orange et à la vanille
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15 septembre 2015 2 15 /09 /septembre /2015 13:52

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 belles tomates coeur de boeuf

- 100 gr de roquefort

- 50 cl de crème fraîche

- 70 gr de tapenade d'olives noires

- fines tranches de baguettes

- sel, poivre du moulin

- 10 cl huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez votre four à 150°C.

 

2. Lavez vos tomates à l'eau froide, enlevez le pétoncule et coupez de généreuses tranches horizontalement. Placez vos tranches de tomates dans un plat allant au four. Salez et poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez pendant environ 20 minutes.

 

3. Emiettez le roquefort à la fourchette puis mélangez-le à la crème fraîche. Poivrez.

 

4. Coupez quelques fines tranches de baguette. Faîtes griller au grille-pain. Tartinez les ensuite de tapenade et de crème au roquefort. Servez sur vos tomates encore tièdes. Parsemez l'ensembled'un petit filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Tomates coeur de boeuf, tapenade et crème de roquefort
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14 septembre 2015 1 14 /09 /septembre /2015 18:43

Par la fenêtre : rien, il fait déjà nuit. 

 

Je pense : aux voyages de mes enfants qu'ils pourront faire cette année à l'école.

 

Je réalise : pleins de petites xxx, rien à vous montrer en ce moment, ça va tout doucement, je vais à mon rythme, toc !!!

 

Côté télé : secret d'histoire, "sacré Charlemengne", j'aime cette émission.

 

J'entends : Black M "le prince Aladin".

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : ...

 

Une chose que j'aime faire : profiter des bons moments en famille.

 

Une photo que je partage avec vous :

Mon journal du lundi
Mon journal du lundi

Photo prises lors de notre visite à l'exposition d'Harry Potter.

Pour la visite, c'est par ici.

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14 septembre 2015 1 14 /09 /septembre /2015 13:37

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

Pour la sauce :

- 12 tomates cerises 

- 1 poireau

- 4 courgettes

- 300 gr de crevettes

- 1/2 bouquet de persil

- 6 c. à s. d'huile d'olive

- un peu de piment

- sel, poivre du moulin

 

- 400 gr de Spaghetti 

 

 

Préparation :

 

1. Fâtes cuire les pâtes comme s'est indiqué sur le paquet.

 

2. Décortiquez les crevettes.

 

3. Nettoyez le poireau, coupez sa partie vert foncé, puis émincez le reste.

 

4. lavez et taillez les courgettes en rondelles.

 

5. Lavez et équetez les tomates cerises.

 

6. Lavez, effeuillez et taillez le persil.

 

7. Portez à ébullition 2 litres d'eau salée.

 

8. Dans une sauteuse, faîtes revenir le poireau émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez les rondelles de courgettes puis les tomates cerises.

 

9. Salez et poivrez, pimentez et laissez mijoter 5 minutes.

 

10. Ajoutez les queues de crevettes, et poursuivez la cuisson à feu doux 7 minutes.

 

11. Cuisez les spaghettis (al dente) dans l'eau bouillante salée puis ségouttez-les et ajoutrez-les aux autres ingrédients dans la sauteuse.

 

12. Mélangez délicatement et servez sans attendre, saupoudrez de persil haché.

spaghettis aux courgettes, crevettes et tomates cerises
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11 septembre 2015 5 11 /09 /septembre /2015 15:14

Nous sommes allés voir l'exposition d'Harry Potter à la Cité du Cinéma.

 

 

exposition : Harry Potter exposition : Harry Potter

Dans la tour de Griffondor ...

exposition : Harry Potter
exposition : Harry Potter

C'est l'heure des cours ...

exposition : Harry Potter exposition : Harry Potter
exposition : Harry Potter exposition : Harry Potter

La suite des cours ...

exposition : Harry Potter
exposition : Harry Potter

La cabane d'hagrid ...

exposition : Harry Potter
exposition : Harry Potter

Du côté obscur...

exposition : Harry Potter
exposition : Harry Potter exposition : Harry Potter

Deux personnages symbolique ...

exposition : Harry Potter exposition : Harry Potter

Dans la grande salle ...

exposition : Harry Potter

Une exposition familiale pour les fans inconditionnelle d'harry Potter, dommage que la visise ait été aussi courte.

 

Attention tout de même, si cette expo se déplace dans d'autres villes, réserver bien vos places d'avance et le prix de la photo un peu trop chère à mon goût.

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11 septembre 2015 5 11 /09 /septembre /2015 12:35

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tranches de saumon fumé

- 50 gr d'oeufs de lump noirs

- 1 concombre

 

 

Préparation :

 

1. Prenez le concombre et épluchez-le en laissant de fines bande de peau. Puis à l'aide du couteau effilé, découpez des rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.

 

2. Disposez les rondelles de concombre sur votre plat rond.

 

3. Sortez le saumon fumé. Découpez de fines bandes de la largeur du concombre. Puis, découpez-les en carré et disposez les morceaux de saumon sur le concombre.

 

4. A l'aide d'une petite cuillère, décorez la préparation en disposant des oeufs de lumps par dessus. C'est délicieux à servir en appéritif à vos amis.

Concombre au saumon et oeufs de lump
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9 septembre 2015 3 09 /09 /septembre /2015 13:31

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 12 LULU l'Ourson®  fraise

- 2 pêches

- 1 melon

- 250 gr de fraises

- 3 abricots 

- le jus d'un citron

- 6 boules de glace vanille

- quelques feuilles de menthe

 

 

Préparation :

 

1. Laver, sécher et équeuter les fraises. les couper en morceaux dans unsaladier.

 

2. Couper le melon en deux, l'épépiner et faire des petites boules de chair avec une parisienne.

 

3. Peler les pêches, les couper en deux et les dénoyauter puis les couper en quartiers fin.

 

4. Mélanger tous les fruits dans le saladier avec le jus de citron et la menthe effeuillé et ciselée.

 

5. Répartir la salade de fruits dans six coupes, y ajouter une boule de glace vanille et deux LULU l'Ourson® Fraise. Servir aussitôt. 

 

Salade de fruits d’été et de LULU l’Ourson® Fraise
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7 septembre 2015 1 07 /09 /septembre /2015 18:07

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il y a des nuages, il fait frais et la nuit commence à tomber.

 

Je pense : tout se passe très bien pour cette première semaine d'école pour les enfants, la reprise n'a pas été trop dur c'est l'essentiel. Les inscriptions aux sports extra-scolaire sont faîtes.

 

Je réalise : je viens de terminer mes petites xxx pour un échange, pas encore terminer la serviette de bain, ggrrrr, je suis sur un autre échange petites xxx.

 

Côté télé : secrets d'histoires sur Louis XIV, génial comme émission.

 

J'entends :  David Guetta, "hey mama".

 

Je lis : pas eu le temps cette semaine, c'est trop nul.

 

Je réfléchis : au temps qu'il me manque énormément.

 

Une chose que j'aime faire : tout ce qu'il pourrait faire plaisir à mpes enfants.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Pas de photo pour cette semaine.

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7 septembre 2015 1 07 /09 /septembre /2015 17:16

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 250 gr de pâtes

- 400 gr de crevettes roses

- 2 courgettes

- 4 tomates

- 300 gr de boules de mozzarella

- coriandre

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Faîtes-les revenir 5 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive puis ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson quelques minutes encore.

 

2. Durant la cuisson des pâtes, salez et poivrez le mélange crevettes et courgettes.

 

3. Dans un plat chaud mélangez les pâtes avec le contenu de la poêle. Placez au frais.

 

4. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux, ajoutez-les à la salade ainsi que les boules de mozzarella.

 

5. Mélangez l'huile d'olive et de la coriandre ciselée, versez sur les pâtes et servez bien frais.

salade de pâtes aux crevettes roses
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