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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
11 octobre 2015 7 11 /10 /octobre /2015 15:11

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de riz rond

- 90 cl de lait

- 2 sticks de café soluble

- 100 gr de sucre en poudre

- 30 gr de grains de café pour la décoration

 

 

Préparation :

 

1. Verser le lait dans une casserole avec le sucre et le café soluble.

 

2. Ajouter le riz.

 

3. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire 35 minutes en remuant régulièrement.

 

4. Répartir le riz dans 6 verrines, laisser refroidir et placer au réfrigérateur 1 heure minimum.

 

5. Parsemer de grains de café.

 

6. Servir frais.

riz au lait au café
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9 octobre 2015 5 09 /10 /octobre /2015 16:07

Dans la communauté des lettres et des mots, vous pouvez nous rejoindre à tout moments, gérée par mimigrenouille ; nous devons décrire ce que nous évoque les lettres de l'alphabet.

 

 

Je continue sur la lettre E, E comme ... :

 

 

Ecole : Audray est en 4ème et Rémy en CM2, j'espère qu'ils trouveront leur voie. Je les aiderai comme je peux.

 

Eléphant : un animal trop imposant.

 

Etoile : j'ai des étoiles pleins la tête, mes enfants me rendent heureuse, surtout quand je profite d'eux.

 

Echasse : j'aurais aimer être un peu plus grande, tant pis ...

 

Echantillons : c'est toujours trop petits.

 

 

 

A bientôt pour la lettre F ...

 

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9 octobre 2015 5 09 /10 /octobre /2015 15:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de gaufrettes apéritives

- 20 tranches très fines de rosette

- 20 tomates cerises

 

 

Préparation :

 

1. Préparez des petites brochettes en piquant une tomate cerise, une tranche de rosette pliée en quatre et une gaufrette.

 

2. Dégustez sans plus attendre.

 

Mini-piques de gaufrettes aux tomates et rosette
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8 octobre 2015 4 08 /10 /octobre /2015 18:54

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 steacks haché

- 100 gr de philadelphia nature

- 4 tranches de bacon

- 1 tomate

- 1 oignon rouge

- 4 feuille de laitue

- 4 pain de hamburger

- sel

 

 

Préparation :

 

1. Coupez les pains en deux et réchauffez-les légèrement.

 

2. Lavez la tomate et coupez-la en tranches.

 

3. Pelez l'oignon et coupez-le en anneaux très fins.

 

4. Coupez chaque tranche de bacon en 2 et faîtes-les griller dans une poêle sans les assaisonner jusqu'à obtenir un résultat doré et croustillant.

 

5. Faîtes grillez la viande pendant 2 à 3 minutes de chaque côté et assaisonnez-la légèrement.

 

6. Disposez une feuille de laitue et une tranche de tomate sur la base des pains, couvrez-les de viande, puis ajoutez le philadelphia et quelques anneaux d'oignon. Terminez avec une deuxième feuille de laitue.

 

7. Refermez le pain et servez sans attendre.

 

Burger Philadelphia-Bacon
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7 octobre 2015 3 07 /10 /octobre /2015 14:00

Rémy a fait un peu de fimo ce week end.

 

Voilà ce que cela donne :

Fimo - 4 -

une carotte, un chatn un père noèl et un minion qui a perdu un oeil.

 

J'ai racheter de la fimo pour réessayer de faire des minions.

 

A bientôt ...

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7 octobre 2015 3 07 /10 /octobre /2015 13:02

Repas du jour :

 

- blanc de poulet, pomme de terre, haricots verts, champignons

- petits suisse

- raisin

les repas chez nounou Mélanie - 2 -

Attention !!!  Doudou surveille si on mange bien à table lol, ou peut être il terminera l'assiette s'il est un peu gourmand.

les repas chez nounou Mélanie - 2 -
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6 octobre 2015 2 06 /10 /octobre /2015 14:52

Pour : 8 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 tomates

- 8 oeufs

- 1 boule de mozzarella

- 150 gr de riz

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Au fond d'un plat, disposez le riz. Evidez les tomates.

 

2. Coupez la mozzarella en 8 tranches et deposez une tranche de mozzarella au fond de chaque tomate. Cassez ensuite un oeuf dans chaque tomate, salez et poivrez.

 

3. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C ou th 6 pendant une demi-heure. Si vos tomates ne donnent pas assez de jus, ajoutez de l'eau bouillante sur le riz.

Tomate farcie à l'oeuf, façon cocotte
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5 octobre 2015 1 05 /10 /octobre /2015 14:39

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de tortillas

- 1/4 de reblochon

- 2 oignons

- 100 gr de lardons

- poivre au moulin

 

 

Préparation :

 

1. Pelez et émincez les oignons puis faîtes-les revenir à la poêle avec les lardons.

 

2. Répartissez-les dans le fond des cassolettes, recouvrez successivement d'une lamelle de reblochon, de tortillas puis d'une lamelle de reblochon.

 

3. Donnez un tour de moulin à poivre puis enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

 

 

Astuce :

 

Vous pouvez rajoutez un peu de cumin.

tartiflette aux tortillas
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5 octobre 2015 1 05 /10 /octobre /2015 13:33

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut c'est la fête à la grenouille et j'ai trop froid.

 

Je pense : à l'anniversaire d'Audray avec ses copains, j'espère que tout va bien se passer, certes ce n'est que dans 15 jours ...

 

Je réalise : pppfff, c'est trop compliqué en ce moment, vivement que je me mette à jour.

 

Côté télé : les carnets de Julie, le pays auxerois.

 

J'entends : quelques comptines pour enfants.

 

Je lis : Flow

 

Je réfléchis : avoir un moment pour faire quelques rangements ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

mon journal du lundi

Mon repassage de ce week end.

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3 octobre 2015 6 03 /10 /octobre /2015 18:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 800 gr de courgettes

- 200 gr de jambon de bayonne

- 400 gr de fromage frais de brebis

- 20 gr de pignons de pin

- 3 c. à s. d'huile

- 1 branche de romarin frais

- sel, poivre

- 100 gr de farine

- 100 gr de beurre demi-sel

- 2 c. à s. d'eau

 

 

Préparation :

 

1. Pour la pâte à crumble : dans un saladier, réunir la farine, le sel, le poivre, le beurre demi-sel froid coupé en morceaux et l'eau. Mélanger avec les doigts jusqu'à obtention d'une pâte friable. Laisser reposer au frais.

 

2. Préchauffer le four à 200°C (th. 7).

 

3. Laver les courgette, laisser la peau et les couper en rondelles.

 

4. Couper le jambon et fines lamelles.

 

5. Saler et poivrer le fromage frais de brebis.

 

6. Dans des moules individuels, disposer des rondelles de courgettes, le fromage assaisonné, les pignons de pins, les lamelles de jambon. Verser sur la préparation l'huile. Parsemer de pâte à crumble et de romarin frais.

 

7. Enfourner et cuire 20 minutes.

 

 

Astuces :

 

Le crumble : gâteau anglais composé d'une couche de fruits dans le fond du plat et d'une couche de pête à l'apparence émiettée d'où le nom en anglais "to crumble" signifiant "tomber en miette". Au Québec, il est fréquent de remplacer une partie ou la totalité de la farine par du flocon d'avoine.

 

Aujourd'hui, le crumble se déclineaussi bien pour le sucré que pour le salé où les épices remplace le sucre. Pour décliner cette recette, voici quelques idées de fromages frais à base de lait de vache ou de brebis que vous pouvez utiliser : la brousse de Provence, le broccio corse, les crémets d'anjou, le fontainebleau, le caillebotte ...

 

crumble de courgettes au jambon cru et au fromage frais
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