Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texte Libre

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
5 mars 2016 6 05 /03 /mars /2016 13:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 10 endives

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- 1 citron

- 3 c. à s. de crème fraîche

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Nettoyer les endives et les tailler en chiffonnade.

 

2. Les mettre dans une sauteuse avec le jus du citron, sel et poivre.

 

3. Couvrir et les laisser étuver doucement pendnat 30 minutes environ.

 

4. Ajouter la crème fraîche. Augmenter le feu et faire bouillir vivement à découvert.

 

5. Rectifier l'assaisonnement. Verser dans le plat de service chaud.

chiffonnade d'endives à la crème
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
3 mars 2016 4 03 /03 /mars /2016 14:55

On s'amuse beaucoup en ce moment avec J., en plus il adore ça. Avec mon aide on a créé un lapin.

un lapin

Un joli lapin, de plus la maman adore les création de son fiston J qui lui donne.

 

A bientôt pour une nouvelle création ...

Repost 0
3 mars 2016 4 03 /03 /mars /2016 14:46

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 1 banane

- 300 gr de fraises

- 10 fraises tagada

- 10 cl de lait 

- 2 petits suisses

- 2 c. à s. de sirop d'agave

 

 

Préparation :

 

1. Mixer la banane, les fraises, les fraises tagada, le lait, les petits suisses et le sirop d'agave dans un mixeur.

 

2. Servez frais décoré d'une fraise fraîche ou d'une fraise tagada.

smoothie aux fraises tagada et banane
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
1 mars 2016 2 01 /03 /mars /2016 17:35

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

-  4 tranches de jambon cru

- 2 c. à c. de tapenade

- du mascarpone

- quelques brins de ciboulette

- beurre

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans un grand bol, battre les oeufs avec la tapenade, salez poivrez.

 

2. faîtes fondre un peu de beurre dans une grande poêle et versez-y les oeufs battus. Laissez cuire 3 à 4 minutes, retournez l'omelette à l'aide d'une assiette pour cuire l'autre côté 1 ou 2 minutes.

 

3. Glissez l'omelette sur une plache à découper et découpez-y des bandes. Faîtes de même avec le jambon.

 

4. Tartinez finement les bande d'omeletteavec le mascarpone. déposez les bandes d'omelette sur celles de jambon et roulez-les serrées. Maintenir avec un brin de ciboulette ou une pique de bois.

roulés d'omelette à la tapenade, mascarpone et jambon
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
29 février 2016 1 29 /02 /février /2016 14:29

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais frais.

 

Je pense : à mes prochains projets activités manuelles. 

 

Je réalise : je suis toujours sur mon jeu de dada, mon 3ème UFO de l'année, j'avance bien, puis un village de Maggi Co's village "Paris 1889" et là j'avance doucement, une carte brodée, yesss je les ai reprise ...

 

Côté télé : Person of interest, Gotham, X files ...

 

J'entends : Rémy Bricka, l'homme orchestre "la vie en couleur", que de souvenirs ...

 

Je lis : assistante maternelle du mois de mars.

 

Je réfléchis : à plusieurs activités que je pourrais faire avec les enfants.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

La mascotte du camping au domaine des forges en Vendée.

Repost 0
29 février 2016 1 29 /02 /février /2016 10:27

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 520 gr de filet de poulet

- 250 ml de bouillon de volaille

- 4 c. à c. de fécule de maïs

- 4 c. à s. d'huile 

- 2 gousses d'ail

- 1 pincée de gingembre en poudre

- 1 c. à s. de curry en poudre

- 2 poivrons rouges

- 2 oignons

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Délayer la fécule dans le bouillon avec un peu de sel. Réserver.

 

2. Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle antiadhésive, couper le filet de poulet en lanières et les cuires 5 minutes (l'intérieur ne doit plus être rose). Réserver.

 

3. Hacher l'ail. Chauffer le restant de l'huile dans une casserole et y faire revenir l'ail, le gingembre et le curry.

 

4. Couper les poirvrons en deux, les épépiner et les couper en dés (1 rouge et un jaune). Les mettre dans la poêle. Cuire encore 2 minutes en remuant constamment. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition et laisser épaissir sans jamais cesser de remuer.

 

5. A jouter le poulet et les oignons hachés et réchauffer en mélangeant.

 

6. Servir aussitôt accompagné de riz basmati.

Poulet au curry et poivron rouge
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
26 février 2016 5 26 /02 /février /2016 16:46

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- une dizaine de tomates cerise

- moutarde à l'ancienne

- thym séché

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Rincez les tomates cerise et coupez-les en 2.

 

2. Préchauffez le four à 200°C.

 

3. Déroulez la pâte feuilletée avec son papier de cuisson. Piquez-la avec une fourchette. Avec un emporte pièce, découpez plusieurs formes (rond ou carré) et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

 

4. Tartinez un peu de moutarde sur les ronds, ajoutez 1/2 tomate cerise, salez et poivrez.

 

5. Versez 2 ou 3 gouttes d'huile d'olive sur chaque rond, saupoudrez de thym et enfournez pou +/- 10 minutes. Dégustez tiède ...

 

petits feuilletés provencaux
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
25 février 2016 4 25 /02 /février /2016 16:38

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 oignon émincé

- 2 c. à c. d'huile d'olive

- 1 grande boîte de tomates pelées 85O ml

- 400 gr de pennes

- 10 feuilles de basilic ciselées

- 120 gr de ricotta

- 4 c. à c. de parmesan

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.

 

2. Lorsque l'eau bout, faire cuire les pennes al dente. Egouttez-les.

 

3. Ajouter les tomates égouttées. Réserver le jus. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes environ.

 

4. Un peu avant la fin de la cuisson de la sauce, ajouter le basilic cicelé.

 

5. Mélanger la ricotta avec le jus réservé des tomates. Assaisonner les pâtes avec la crème de ricotta et le parmesan.

Pennes aux tomates et ricotta
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
24 février 2016 3 24 /02 /février /2016 12:23

Pour le nouvel an chinois, nous avons fabriqué poupées chinoises.

activité : nouvel an chinois

J. s'est occupé de la peinture, pour une fois j'ai fais le reste le chapeau et les nattes les yeux de la figure.

J. adore faire de la peinture. Je lui met le rouleau de papier toilette sur une main et tient le pinceau de l'autre. Je le trouve très habile.

activité : nouvel an chinois

Ceux sont mes poupées chinoises, le couple, une idée trouvée sur le net. Tant pis j'ai fais les nattes un peu trop grande.

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

Repost 0
23 février 2016 2 23 /02 /février /2016 15:14

Un nouveau projet, une première aussi pour moi un Maggi Co's Village Paris 1889, un tout petit début pour l'instant. très agréable à broder malgré les points arrières.

Maggi Co's village Paris 1889 - 1 -

Une première maison est bâtie.

 

A bientôt pour la suite ...

Repost 0
Published by chezmel - dans mes encours
commenter cet article