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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
25 février 2016 4 25 /02 /février /2016 16:38

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 oignon émincé

- 2 c. à c. d'huile d'olive

- 1 grande boîte de tomates pelées 85O ml

- 400 gr de pennes

- 10 feuilles de basilic ciselées

- 120 gr de ricotta

- 4 c. à c. de parmesan

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.

 

2. Lorsque l'eau bout, faire cuire les pennes al dente. Egouttez-les.

 

3. Ajouter les tomates égouttées. Réserver le jus. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes environ.

 

4. Un peu avant la fin de la cuisson de la sauce, ajouter le basilic cicelé.

 

5. Mélanger la ricotta avec le jus réservé des tomates. Assaisonner les pâtes avec la crème de ricotta et le parmesan.

Pennes aux tomates et ricotta
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24 février 2016 3 24 /02 /février /2016 12:23

Pour le nouvel an chinois, nous avons fabriqué poupées chinoises.

activité : nouvel an chinois

J. s'est occupé de la peinture, pour une fois j'ai fais le reste le chapeau et les nattes les yeux de la figure.

J. adore faire de la peinture. Je lui met le rouleau de papier toilette sur une main et tient le pinceau de l'autre. Je le trouve très habile.

activité : nouvel an chinois

Ceux sont mes poupées chinoises, le couple, une idée trouvée sur le net. Tant pis j'ai fais les nattes un peu trop grande.

 

A bientôt pour une nouvelle activité ...

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23 février 2016 2 23 /02 /février /2016 15:14

Un nouveau projet, une première aussi pour moi un Maggi Co's Village Paris 1889, un tout petit début pour l'instant. très agréable à broder malgré les points arrières.

Maggi Co's village Paris 1889 - 1 -

Une première maison est bâtie.

 

A bientôt pour la suite ...

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23 février 2016 2 23 /02 /février /2016 14:50

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 6 minutes

Attente : 3 heures

 

 

Ingrédients :

 

- 4 côtes de porc

- 1/2 gousse d'ai

- 3 c. à s. de moutarde fine et forte Amora

- 2 c. à s. de sésame

- 2 c. à s. de miel

 

 

Préparation :

 

1. Dans un saladier, mélanger le miel, la moutarde fine et forte Amora, le sésame et la gousse d'ail écrasée.

 

2. Placer les côtes de porc dans la marinade et réserver au frais minimum 3 heures.

 

3. Dans une poêle chaude, cuire les côtes de porc sans matière grasse (la marinade suffit). C'est prêt !

 

côte de porc marinée au miel moutarde et sésame
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22 février 2016 1 22 /02 /février /2016 19:05

Par la fenêtre : je ne vois plus rien, il fait déjà nuit, les volets sont fermés.

 

Je pense : C'est les vacances enfin, les enfants étaient fatigués. Rémy est parti au ski et Audray a stage de natation.

 

Je réalise : mon UFO sur le jeu de bidet, j'avance bien, je suis bien motivée à le terminer, un village de Maggi Co's Village et ej'avance bien aussi.

 

Côté télé : le secret d'Elise, Gotham, Person of interest, ...

 

J'entends : Lambert Wilson "à bicyclette".

 

Je lis : Planet Lonely Venise

 

Je réfléchis : essayer de bridole un peu plus ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

mon journal du lundi

Préparation de mon gâteau rainbow, réalisé pour l'anniversaire de Rémy. Je vous le montre bientôt, la photo est encore dans mon téléphone portable.

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22 février 2016 1 22 /02 /février /2016 14:32

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 6 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de blancs de poulet

- 1/2 c. à c. de piment fort

- 1/2 c. à c. de cumin en poudre

- 2 pincées de cannelle

- 1 c. à s. de miel

- 1 c. à c. de vinaigre de cidre

- 1 poivron rouge

- 1 avocat

- sauce barbecue

- tabasco

 

 

Préparation :

 

1. Couper les blancs de pourlet en deux dans l'épaisseur.

 

2. Mettre dans un saladier le piment, le cumin, la cannelle, le miel, le vinaigre, bien mélanger. Ajouter les morceaux de poulet et les tourner dans cette marinade.

 

3. Couper l'avocat et le poivron en lamelles. Juste avant de servir, faire chauffer les tortillas.

 

4. Faîtes cuire les blancs de poulet. Les couper en lamelles.

 

5. Sur la tortilla, étaler de la sauce barbecue, puis poser quelques lamelles d'avocat et de poivrons, puis les lamelles de poulet, ainsi que quelques gouttes de tabasco. Puis l'enrouler et déguster.

 

blancs de poulet à la mexicaine
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21 février 2016 7 21 /02 /février /2016 15:22

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 50 gr de beurre

- 2 gros oignons

- 2 gousses d'ail écrasées

- 500 gr de boeuf haché

- 2 poivrons rouges

- 1 c. à c. de piment d'espelette en poudre

- 2 c. à c. de cumin en poudre

- 65 gr de concentré de tomate

- 1 boîte de tomates pelées

- 1 grosse boîte de haricots rouge éggouttés

- 30 cl de bouillon de boeuf

- sel, poivre

- persil pour décorer

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez l'oignon en fines lamelles. Epluchez l'ail et hachez-le. Coupez le poivrons en petits dés.

 

2. Dans une poêle, sur feu vif, faîtes revenir la viande hachée, dans un filet d'huile. Ne mélangez que quand la viande est colorée.

 

3. Ajoutez les oignons et l'ail haché. Salez généreusement. Ajoutez les dés de poivrons et laissez cuire sur feu vif, 5 minutes. Assaisonnez le chili, de cumin et de piment. Ajoutez les tomates pelées et les haricots rouges. Versez le bouillon à mi hauteur du chili et couvrez la poêle ou la cocotte d'un couvercle.

 

4. Faîtes cuire sur feu doux, pendant 45 minutes.

 

chili con carné
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19 février 2016 5 19 /02 /février /2016 14:27

Cars est terminée sur les 2 serviettes.

serviette 2016 - cars - 4 -

Elle sont terminées, je vous les montre bientôt.

 

Souvenez vous je vous montrais Martin, c'était ici.

 

A bientôt pour de nouvelles petites xxx ...

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18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 17:35

Pour la Saint-Valentin, j'ai vu sur le net une activité pour les petits en acceuil, faire des coeurs avec un rouleau de papier toilette. Je n'ai pas vraiment réussi à faire un coeur avec le rouleau mais cela faisait plutôt une forme de bouche. C'était donc pleins de bisous pour la maman.

J. s'est encore bien débrouillé et s'est bien amusé.

activité : des bisous pour la Saint-Valentin

Je lui avait proposé de la peinture rouge, mais l'on peut le faire avec n'importe quelle peinture.

 

A bientôt pour une nouvelle activité.

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18 février 2016 4 18 /02 /février /2016 15:59

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 100 gr de gruyère

- 12 cl de lait

- 10 cl d'huile d'olive

- 100 gr de féta

- 100 gr de tomates

- quelques feuilles de basilic

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

 

2. Dans un saladier, fouetter les oeufs. Y ajouter petit à petit la farine, la levure, l'huile d'olive et le lait. Pour éviter les grumeaux, chauffer légèrement le lait. Enfin, ajouter à la pâte le gruyère râpé.

 

3. Couper la féta et les tomates en cubes, ciseler les feuilles de basilic. Incorporer à la pâte : la féta, les tomates et le basilic.

 

4. Bien mélanger pour que les morceaux soient bien répartis et ne tombent pas au fond. Verser le tout dans un moule à cake de 26 cm préalablement graissé. Mettre au four 40 mintes et surveiller la cuisson en piquant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.

 

cake à la tomate et féta
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