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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 16:29

Pour : 8 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de faisselle

- 700 gr d'aubergines

- 400 gr de tomates fraîches

- 20 cl d'huile d'olive

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 2 oeufs

- 50 gr de parmesan

- 3 c. à s. de basilic haché

- huile

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Préchaule four à 180°C (th. 6).

 

2. Epluchez et hachez l'ail. Dans une poêle anti- adhésive, saisissez les aubergines coupées en fines tranches et les tomates en morceaux.

 

3. Mélangez la faisselle égouttée et les oeufs. Salez et poivrez.

 

4. Dans un plat à gratin, superposez les aubergines, l'oignon épluché et coupé en rondelles, les tomates, le basilic et l'ail jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

5. Versez le mélange de la faisselle-oeufs et suapoudrez de parmesan. Enfournez pour 20 minutes.

gratin d'aubergines
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20 avril 2016 3 20 /04 /avril /2016 12:05

Je vous montrais il y a quelques temps déjà des CD décoré que j'avais fait dans la classe de Rémy, c'était ici. J'en ai ramener quelques un à finir et à monter en mobile.

Décoré des CD et/ou DVD - 2 -
Décoré des CD et/ou DVD - 2 -
Décoré des CD et/ou DVD - 2 -
Décoré des CD et/ou DVD - 2 -

Ceux que j'ai fini, ceux sonst ceux qui sont seul sur la photo. Vous pouvez voir également que j'ai mis une clochette sur CD et pot de yaourts.

 

Je vous les montrerais suspendus lors de l'exposition qui a été décalé en mai.

 

A bientôt ...

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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 12:42

Par la fenêtre : je ne vois rien, j'ai pris l'avion direction Venise pour 3 jours, j'ai donc programmé quelques articles jusqu'à mercredi.

 

Je pense : Il faut que je fasse un petit passage à la mercerie pour l'achat de quelques fils et de la toile à broder.

 

Je réalise : J'ai bien avancée mon jeu de dada, je vais le délaissé juste un peu le temps de commencer une vache milka.

 

Côté télé : Gotham, Rizzoli et Isles, Scorpion, Bones, Hawaï 5-0, échappées belles "Budapest, la perle du Danube", les carnets de Julie "la Côte d'Emeraude" et "les fromages".

 

J'entends : ...

 

Je lis : encore assistante maternelle magazine, j'aime bien ce magazine.

 

Je réfléhis : Essayer de prendre le temps de faire un peu de scrap pendant mes vacances.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

 

Mon journal du lundi

Voila ce que cela donne quand on va au restaurant chinois, table vue sur l'aquarium, avec un "Jungle Green" pour l'apéritif.

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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 13:37

Avec Olivier, nous avons été à une dégustation de whiky à la cave à vin à Thorigny-sur-Marne.

 

Nous avons dégusté 6 whisky, choisi par le caviste de l'établissement, accompagné avec une assiette garnie et fait maison.

 

C'est une initiation à la culture du whiky, sur l'histoire des techniques de fabrication à travers les siècles et selon les pays.

 

Dégustation de Whisky ...
Dégustation de Whisky ...
Dégustation de Whisky ...

C'était agréable et très sympa. Par contre, je n'ai pas trop aimé les whisky tourbés. On a tellement de choix en whisky que l'on peut trouvé un à son goût.

 

A refaire, pourquoi pas avec d'autres produits viticole.

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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 12:28

Je participe sur le blog de Marie-Odile, au SAL on vide nos placards.

 

Je continue sur le jeu de dada, j'aimerai bien le terminer pour les vacances d'été avec la finition, c'est un vrai challenge ...

 

C'est une grille de Chriscats.

SAL on vide nos placards - UFO - 5

J'ai tout de même très bien avancée. Pour le vert, je vais attendre un peu d'aller chez ma mercière, j'aimerais un vert un peu plus prononcé. J'ai de quoi faire en attendant, les deux tête de chevaux rouge et jaune.

 

le mois dernier j'en était là. A bientôt pour la suite ...

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15 avril 2016 5 15 /04 /avril /2016 16:06

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 filet mignon de porc

- 1 cube de bouillon de volaille

- 250 ml d'eau

- 500 gr de champignons

- 1 c. à s. d'estragon ciselé

- 1 oignon

- 1 c. à s. d'huile d'olive

- crème fraîche

 

 

Préparation :

 

1. Dans une cocotte, faîtes revenir les champignons et l'oignon ciselé penant 5 minutes. Egouttez-les.

 

2. Coupez le filet mignon en médaillon de 2 centimètresd'épaisseur et faîtes-les revenir dans la cocotte pendant 2 minutes avec l'huile d'olive. Ajoutez les champignons, le bouillon de volailledilué dans l'eau et l'estragon. Laissez cuire 10 minutes à feu doux à découvert.

 

3. Réservez les morceaux de viande et 3 cuillérées à soupe de champignons. Mixez le reste  pour réaliser votre crème de champignons avec un peu de crème fraîche. Servez aussitôt.

médaillon de porc et crème de champignon
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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 16:28

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 oeufs

- 100 gr de beurre

- 50 gr de crème fraîche

- 12 fines tranches de lards fumés

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Battre les oeufsgrossièrement. Saler et poivrer.

 
2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux moyen la moitié du beurre et y verser les oeufs. Remuer sans cesse jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. Retirer du feu et ajouter le beuure restant ainsi que la crème avant de remuer énergiquement.
 
3. Servir aussistôt accompagné des tranches de lard grillées à la poêle au préalable et de pain de mie légèrement toasté.
&quot;scrambled eggs&quot; et lard croustillant
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12 avril 2016 2 12 /04 /avril /2016 13:55

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 4 tortillas

- 1 boîte de thon

- 4 carrés frais

- 1 tomate

- salade verte

- sel, poivre
 
 
 
 
Préparation :
 
 
 
1. Tartinez la tortilla avec un carré frais. Salez et poivrez.
 
2. Lavez la salade et la tomate. Coupez la tomate en petits dés.
 
3. Emiettez le thon.
 
4. Sur la tortilla, répartissez la salade, le thon et la tomate sur toute la surface.
 
5. Enroulez le tout et découpez en deux petits wraps.
 
wrap au thon et aux crudités
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11 avril 2016 1 11 /04 /avril /2016 13:41

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fais gris et bon.

 
Je pense : j'aimerais avoir une nouvelle RAM sur ma ville ...
 
Je réalise : je n'ai brodé que le jeu de dada cette semaine.
 
Côté télé : gotham, Rizzoli et Isles, Scorpion, Bones, Hawaï 5-0.
 
J'entends : ...
 
Je lis : assistante maternelle magazine avril.
 
Je réfléchis : pouvoir commencer le cadeau de la maîtresse rapidement.
 
 
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
 
mon journal du lundimon journal du lundi
mon journal du lundi

Quelques chocolats de Pâques qui m'ont donné envie d'en manger.

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8 avril 2016 5 08 /04 /avril /2016 13:41

Pour : 4 personnes

Préparation : 40 minutes

Cuisson : 50 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de filet de poulet

- 150 gr de champignons

- 1 poivron vert

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 50 gr de gruyère râpé
- 100 gr de mozzarella
- 1 c. à s. de chapelure
- 1 c. à s. d'huile
- 1/4 de litre de bouillon de poule dégraissé
- 1 c. à s. de maïzena
- 1 c. à s. de fines herbes surgelés
- sel, poivre
 
 
 
Préparation :
 
 
 
1. Couper le poulet en cubes.
 
 
 
2. Nettoyer tous les légumes.
 
 
3. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les déposer dans un plat allant au four.
 
4. Mettre les légumes, sauf les champignons, dans la poêle à la place du poulet et les faire sauter pendant 4 minutes. Ajouter les champignons, les fines herbes, sel, et poivre. Arroser avec le bouillon et mélanger. Laisser frémir à feu doux pendant 10 minutes en remuant.
 
 
5. Préchauffer le four à 190°C.
 
6. Lier la sauce aux légumes avec de la maïzena.
 
7. Répartir la sauce aux légumes sur les morceaux de poulet.
 
8. Parsemer de petits deés de mozzarella et de fromage râpé puis saupoudrer de chapelure et enfourner pendant 20 minutes.
 
9. Ensuite, passer rapidement le plat sous le gril pour faire dorer la surface.
 
 
gratin de poulet aux poivrons
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