Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de chezmel
  • Le blog de chezmel
  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
  • Contact

Profil

  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle

Texte Libre

Recherche

Compteur

<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
22 octobre 2017 7 22 /10 /octobre /2017 09:23

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 poivrons

- féta

- basilic

- thym

- sel, poivre

- 1 filet d'huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer votre four à 210°C.

 

2. Déposer les poivrons entiers sur la plaque propre et faire cuire 30 minutes.

 

3. Laisser tiédir les poivrons, enlever la queue, la peau, les graines et les filaments blancs à l'intérieur.

 

4. Couper la chair en fine lamelles.

 

5. Déposer-les dans un petit plat.

 

6. Emietter grossièrement par dessus la féta, puis parsemer de basilic ciselé et de thym.

 

7. Poivrer et saler à votre convenance. Verser un filet d'huile d'olive.

salade de poivrons à la féta et aux herbes
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
19 octobre 2017 4 19 /10 /octobre /2017 15:52

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients

 

- 2 endives

- 1 pot de tapenade noire

- quelques miettes de thon

- jus de citron

- poivre

- oeuf de lumps

 

 

Préparation :

 

1. Effeuiller les endives et les disposer dans un plat.

 

2. Mélanger la tapenade d'olives avec les miettes de thon, le jus de citron et le poivre.

 

3. Garnir les feuilles d'endives avec ce mélange, puis ajouter une petite cuillère d'oeufs de lumps. Vous pouvez ajouter une olive verte selon votre goût.

endives tapenade thon et aux oeufs de lumps
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
18 octobre 2017 3 18 /10 /octobre /2017 16:32

J'ai commencé à broder le modèle "à table Père Noêl" issu du magazine Passion - fil n°17 - octobre 2012. C'est très agréable à broder et assez rapide.

 

J'en suis là :

A table Père Noêl - 1 -

Il manque aussi les yeux et la bouche du Père Noêl.

 

A bientôt pour la suite ...

Repost 0
Published by chezmel - dans mes encours
commenter cet article
17 octobre 2017 2 17 /10 /octobre /2017 11:31

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 Pâte feuilletée

- 100 gr de raclette

- 50 gr de mozzarella

- 50 gr d'emmental

- 3 tranches de jambon blanc

- 1 jaune d'oeuf

 

 

Préparation :

 

1. Dérouler la pâte feuilletée. Couper 4 cercles à l'aide d'un emporte pièce.

 

2. Couper en dés la raclette, et la mozzarella. Râper le gruyère. Mélanger les 3 fromages ensemble. Réserver.

 

3. Préchauffer le four à 190°C.

 

4. Déposer une demi-tranche de jambon sur chaque rond de pâte et recouvrir d'une portion de fromage. 

 

5. Mouiller légèrement le bord de la pâte au doigt avec un peu d'eau et plier en demi-lune. Souder les bords des empanadas.

 

6. Disposer les empanadas sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Badigeonner-les de jaune d'oeuf battu et les faire cuire pendant 15 minutes.

Empanadas au jambon et fromage
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
16 octobre 2017 1 16 /10 /octobre /2017 13:19

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait beau et chaud. C'est agréable.

 

Je pense : que le temps passe trop vite, encore une semaine et c'est déjà les vacances de la Toussaint.

Réunion au lycée pour la rentrée en 2nd d'Audray, ça c'est bien passé, les bâtiments sont classés incroyable.

 

Je réalise : toujours le père noêl.

 

Côté télé : Isles et Rizzoli, NCIS.

 

J'entends : les années 80, les CD tournent en boucle en ce moment.

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : Les compétitions de tir à l'arc ont repris, Rémy est minime et est arrivé 3ème de la première compétition.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Pour le dessert, un éclair au cassis, un éclair à la grenadine, un éclair à l'ananas (de haut en bas).

Repost 0
14 octobre 2017 6 14 /10 /octobre /2017 08:31

Pour : 12 toasts

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 12 toasts de pain de mie

- 150 gr de roquefort

- 12 cerneaux de noix

- miel

 

 

Préparation :

 

1. Griller les toasts. Déposer un morceaux de Roquefort dessus.

 

2. Puis poser un cerneau de noix, et arroser d'un filet de miel.

 

3. Déguster.

toast au roquefort
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
13 octobre 2017 5 13 /10 /octobre /2017 08:42

Dernières confitures et tour du jardin pour cette année je pense, j'ai récolté quelques mûres et j'en ai fait de la confiture.

Les récoltes du jardin 2017 - 5 -

Pour la récolte 2017, c'est 6 pots, miam miam, je vais pouvoir me régaler.

 

A bientôt pour de nouvelles recettes et récoltes ...

Repost 0
Published by chezmel - dans mon jardin
commenter cet article
12 octobre 2017 4 12 /10 /octobre /2017 08:13

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 1 melon

- Porto

- 2 tranches de jambon de Parmes

 

 

Préparation :

 

1. Faire des billes de melon à l'aide d'une cuillère à la parisienne.

 

2. Mettre 3 billes de melon par verrine.

 

3. les arroser de Porto dans la verrine.

 

4. Ajouter une chiffonnade de jambon dans la verrine.

 

5. Mettre au frais avant de servir.

 

 

Conseil :

 

Vous pouvez les servir à l'apéritif ou pour un apéritif dînatoire, ou encore en entrée dans ce cas augmenter les quantités dans un grand verre.

billes de melon au Porto et au jambon de Parme
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
10 octobre 2017 2 10 /10 /octobre /2017 16:55

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 1 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 4 carottes

- 1 courgettes

- le jus d'une orange

- 1 c. à s. de jus de citron

- 1 c. à s. de vinaigre de cidre

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 c. à c. de cumin

- 1/2 c. à c. de cannelle

- coriandre

- 4 figues séchées

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Râper les carottes et la courgette.

 

2. Couper les figues séchées en petits cubes.

 

3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

 

4. Réserver au frais pendant une heure avant de servir.

carottes et courgettes râpées aux épices
Repost 0
Published by chezmel - dans recettes
commenter cet article
9 octobre 2017 1 09 /10 /octobre /2017 15:44

Par la fenêtre : je vois mon jardin, heu la nuit est déjà tombé, je ne vois plus rien.

 

Je pense : à une nouvelle organisation à partir du mois prochain, je ferais dans un premier temps un tableau pour les repas de la semaine à venir, mais je suis aussi toujours dans l'objectif de continuer assidûment mes loisirs créatifs.

 

Je réalise : quelques décoration pour halloween, un père noêl, et le "london" pour Audray

 

Côté télé : Rizzoli et Isles, Esprits criminels, NCIS. quadras.

 

J'entends : ...

 

Je lis : ...

 

Je réfléchis : 3 semaines que je suis sur le montage d'une vidéo, franchement là ..., pppfff ..., pour me rendre compte que le 4K est trop lourd, va falloir tout recommencer avec mon ancien appareil photo et je ferais des essais avec le camescope. Pour le moment je vais faire une autre vidéo prévue et la referais ensuite tant pis.

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

Pas besoin d'aller au Starbucks, je l'ai trouvé au Super U dans lequel je fais mes courses.

Repost 0