2 juin 2013
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09:25
Pour : 6
personnes
Préparation : 20
minutes
Cuisson :
aucune
Attente : 2
heures
Ingrédients
:
- 300 gr de cerises
- 250 gr de mascarponne
- 3 oeufs
- 50 gr de sucre
- 1 c. à s. d'amaretto
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
Préparation
:
1. Séparer les blancs et les jaunes. Battre au fouet électrique les jaunes avec 40 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse et double de volume.
2. Ajouter la mascarponne, et battre à nouveau. Ajouter l'amaretto, bien mélanger de nouveau.
3. Monter les blancs en neige ferme (ajouter une c. à s. de sucre à la fin pour les "serrer") et les incorporer
délicatement au mélange précédent. Réserver.
Préparation du sirop et des cerises :
4. Dans une casserolle, faire cuire les cerises avec 1 grand verre d'eau et 2 c. à s. de sucre. Porter à ébullition et
laisser cuire 5 minutes. Filtrer le mélange avec un chinois pour récupérer le sirop.
5. Laisser refroidir dans une assiette creuse le jus, et dans une autre assiette les cerises cuites.
Montage des verrines du tiramisù :
6. Tremper les biscuits un par un dans le sirop. Mettre une couche de biscuits imbibés de sirop dans le fond des
verrines.
7. Ajouter les cerises cuites puis recouvrir un peu de mousse mascarponne.
8. Mettre au réfrigérateur au moins pendant 4 heures.
9. Avant de déguster, saupoudrer de poudre de biscuits et ajouter une cerise fraîche sur le dessus.
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recettes
1 juin 2013
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08:08
J'ai quasiment tous les jours un invité surprise, sauf quand il pleut ....
Il s'en lèche les babines ....
Il vient se servir régulièrement, il mange surtout le reste des assiettes des enfants.
C'est souvent qu'il a peur, surtout quand on le regarde un peu trop, je pense qu'il n'aime pas qu'on le dérange quand il
mange.
Je vous le présentait déjà ici,
là, ou ici.
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mon jardin
31 mai 2013
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15:38
J'ai participé à l'échange ATC papillons chez brodi28, c'était sur son ancien blog ici, vous pouvez également aller lui rendre visite surson nouveau blog
là.
Ma binôme était Micheline, je vous montre ce que j'ai reçu
:
Il fallait une ATC avec des papillons et une échevette.
Je remerci beaucoup Micheline pour cette belle atc et Brodi pour l'organisation de cet échange.
A bientôt pour celle que j'ai envoyé et pour de nouvelles petites xxxx.
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ATC
31 mai 2013
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13:08
Pour : 4
personnes
Préparation : 20
minutes
Cuisson : 30
minutes
Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 poireaux
- 4 carottes
- 180 gr de lardons
- 80 gr de beurre
- 1 gros oignon
- sel, poivre
- 120 gr de farine
- 1 c. à s. de basilic
- 80 gr d'amandes en poudre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8). Sortez le beurre du frigo pour le faire ramollir.
2. Lavez soigneusement les légumes. Coupez la courgette en dés. Émincez les poireaux. Pelez et hachez l'oignon. Pelez et
coupez les carottes en fins bâtonnets.
3. Dans une grande sauteuse (ou un wok), faites revenir les lardons et l'oignon 2 minutes à feu vif.
4. Ajoutez les légumes et faites revenir le tout pendant 8 minutes en remuant souvent. Salez si nécessaire et poivrez.
5. Dans un saladier, mélangez à la main la farine, le basilic ciselé, le beurre mou et la poudre d'amande. Travaillez la pâte
du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sablonneux.
6. Versez les légumes dans un plat à gratin et recouvrez-les de cette préparation. Faites gratiner 20 minutes au four.
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recettes
30 mai 2013
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16:02
Je me suis inscrite, chez passionbroderie77, à un échange annuelle d'ATC, c'est simple 1 ATC avec un thème défini chaque mois.
Pour le mois de avril, le thème était la poule - les poussins.
Ma binôme est Marie, l'atc que j'ai reçue :
des jolis poussins, mille merci Marie.
Vous pouvez retrouver celles de janvier : celle que j'ai reçue, c'était ici, celle que j'ai envoyée c'était ici ; celle de février : celle que j'ai reçue,
c'était ici, celle que j'ai envoyée c'était ici, celle de mars : celle que j'ai
reçue, c'était ici ; celle que j'ai envoyée, c'était ici.
A bientôt pour celles d'avril. Pour ce mois, le
thème est la poule - le poussin, à bientôt pour découvrir nos atc.
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ATC
30 mai 2013
4
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15:10
Pour : 4
personnes
Préparation : 15
minutes
Cuisson : 30
minutes
Ingrédients :
- 4 endives braisées
- 4 tranches de jambon
- 1 rouleaux de pâte feuilletée
- Gruyère râpé
- 1 oeuf pour dorer
Préparation :
1. Etaler la pâte feuilletée, la diviser en 4 parties.
2. Badigeonner les bords à l’œuf.
3. Egoutter les endives.
4. Sur chaque tranche de jambon poser une endive, ajouter le fromage râpé.
5. Rouler le tout et poser et poser sur la pâte feuilletée. Fermer et souder.
6. Mettre sur une plaque à gâteau.
7. Dorer à l’œuf.
8. Cuire au four 30-35 mn, Thermostat 210°.
Suggestion
:
Servir avec une salade verte.
Cette façon de cuisiner les endives est souvent appréciée par les personnes qui ne sont pas fan de ce
légume.
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recettes
29 mai 2013
3
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12:43
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collection
29 mai 2013
3
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/2013
11:30
Il a y quelques temps, j'ai fait un échange enveloppe Petshop avec Missmarie.
Je vous montre l'enveloppe de Missmarie :
Une belle enveloppe avec un joli Petshop, et un Petshop en plus pour ma collection.
Je te remercie beaucoup pour cet échange.
A bientôt pour de nouvelle petite xxx.
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échanges
29 mai 2013
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07:36
Pour : 6
personnes
Préparation : 15
minutes
Cuisson : 5
minutes
Attente : 30
minutes
Ingrédients :
- 30 carambar
- 30 chamallow
- 30 gr de corn flakes
- une noisette de beurre
Préparation :
1. Déposer le beurre dans une casserolle, à feu doux puis ajouter chamalows et carambars. Remuer jusqu'à obtention d'une
pâte homogène.
2. Retirer du feu et verser les pétales de maïs, remuer délicatement puis, verser le tout dans un moule beurré.
3. Laisser refroidir environ 30 minutes au frigo.
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recettes
28 mai 2013
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14:00
Pour : 3
personnes
Préparation : 15
minutes
Cuisson : 10
minutes
Ingrédients :
- 2 verres de riz
- 1 petite boîte de petit pois
- 1 sachet de lardons parfumés
- 2 oeufs
- 1 bouillon cube de volaille
Préparation :
1. Faites bouillir de l'eau avec le bouillon.
2. Ajoutez le riz et laissez cuire le riz environ 2 min.
3. Pendant ce temps battez les oeufs en omelette et faites cuire en mélangeant sans cesse afin qu'elle ne devienne que des
petits morceaux.
4. Faites revenir les lardons à la poêle afin d'en éliminer le maximum de graisse et jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Dans un plat, ajoutez le riz, les lardons et les morceaux d'omelette ainsi que les petits pois réchaufés au préalable au
micro-ondes.
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recettes