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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 10:19
Pour : 2 personnes
Préparation : 18 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : aucune
Attente : aucune
 
 
 
 
 
 
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc  
- 150 g de champignons
- 5 brins de persil
- pain de campagne
- sel, poivre
- 15 gr de beurre
 

 

 

 
Préparation :
 
1. Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8).
 
2. Lavez et émincez les champignons.
 
3. Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Ajoutez les champignons et faites cuire 10 minutes. Salez et poivrez.
 
4. Coupez le jambon en lamelles. Lavez et ciselez le persil.
 
5. Beurrez chaque ramequin. Tapissez-en le fond de jambon et de champignons.
 
6. Cassez dessus un œuf en faisant attention de laisser entier.
 
7. Passez au four entre 6 à 8 minutes. Le blanc doit être cuit.
 
8. Servez les ramequins saupoudrés de persil, le tout accompagné de mouillettes.
 
 
oeuf_cocotte_champignon_jambon.jpg
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9 avril 2012 1 09 /04 /avril /2012 08:20

Cette semaine j'étais en vacances un peu forcées, je n'avais pas le petit que je garde. Une semaine vite passée, je n'ai pas eu le temps de m'ennuyer.

 

Lundi, je suis allée à l'enterrement de la maman d'une amie d'enfance. Et oui !!!  On se connaît depuis la maternelle. J'étais super triste, mais d'un autre côte j'étais surper contente (vous allez me dire que je suis folle c'est un enterrment !!!) de revoir mes amis (ma copine, sa soeur et son frère et puis les enfants aussi). En écrivant cet article mes larmes coulent sur le long de mes joues, j'en suis vraiment désolée ......

 

Mardi, je suis allée au impôt, c'était sur le tas, avec une de mes collègue ass mat, on en parlait, on a téléphoné pour avoir des renseignements, puis nous y sommes allées. Et pas pour rien, je récupère quelques euros. Hihihi, ça va permettre, peut être de se payer une partie de mes meubles de salon / salle à manger. Chouette !!! et peut être un resto en tre copines et en tre famille, pourquoi pas !!! C'est une bonne nouvelle.

 

Mercredi, Audray a été à l'anniversaire d'une copine toute l'après-midi. Elles ont été à la plaine ludiboo. Elles se sont bien amusées.

 

Jeudi, un peu de repos.

 

Vendredi, je suis allée chez une autre amie pour calculer les revenus de 2011. On a bien rigolé toutes les 3. Un bon café et quelques madeleines que j'avais faîtes le matin même. Courses et repassage pour l'après-midi.

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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 13:40

Lorenzo est né à Lyon en 1904, sur la route de Lumezzane à Paris. Son père Pietro et sa mère Marguerite, née Chavanne, y séjourneront quelques temps avant de monter sur Pariset y faire carrière, sur la proposition d'un éditeurqui l'avait remarqué. C'est son grand-oncle, Marius l'Hermite, artiste-peintre et décorateur, qui va lui donner le virus du dessin et de la peinture. A lyon Lorenzo va prendre ses premiers cours de dessin avec le professeur A. Philpsen, mais c'est dans la capitale qu'il va poursuivre ses études. A seize ans il rentre à l'Académie Julian école privée de peinture et sculture où il va apprendre les Arts Décoratifs, puis à dix-neuf ans il rentre à l'Ecole Nationale Supérieures des Beaux Arts (ENSBA) où il est admis en première place ; il fut l'élève de Fernand Corman et Jean-Paul puis Paul-Albert père et fils.

 

Son père Pietro, qui devint le célèbre Pierre Codini, fut déçu qu'il ne suivent pas la même voie que lui, et lui aurait dit, à son grand dam : "Fais de la musique avec tes pinceaux". Dès l'âge de vingt ans Lorenzo sera présenté par ses professeurs au Concours de Rome et expose pour la premère fois au Salon des Artistes Français ; il y exposera de façon régulière jusqu'en 1940.

 

A la suite de cette première exposition sa jeune carrière d'artiste peintre sera marquée par un éloquant palmarès des plus grandes récompenses. Signalons de 1923 à 1934, qu'il sera boursier de la ville de Lyon, en 1924 il recevra en outre le premier prix Guillet à l'ENSBA ; en 1925, prix Datainville dans le thème "composition paysage" ; il obtint le prix Théodore rally en 1926, qui distingue les jeunes artistes de moins de trente ans sur les critères de "la disposition et du dessin" du tableau ; 1927, 2ème médaille d'or de nu (peinture figurative) à l'ENSBA ; en 1928 bourse de voyage de l'Etat au Salon des Artistes Français de Paris ; la même année, il est classé pour la médaille d'or par 22 voix ; en 1933, prix de l'institut de France ; 1940, prix de portrait au Salon des Artistes Français de Paris.

 

Sa production naturaliste se caractérise alors par l'émouvante représentation des scènes de la vie quotidienne dans des dimensions parfois monumentales, traduites avec unesensibilité et une délicatessemerveilleuses.

 

Les acteurs sont souvent des paysans et travailleursau visage peu lisible. Par ces deux aspects, par l'harmonie de tous, les paysages, les natures mortes .... ce seront autant de critères qui le situeront dans la lignée de Jean-François Milletaui, en son temps, élevait en rang de peinture d'histoire les scènes de tous les jours, rurales et humbleset par le format de ses compositions.

 

Cependant, déçu de n'avoir pas été reconnu au Concours de Rome par la mort trop précoce de son professeur et soutien Paul-Albert Laurens en 1934, qui ne put voter pour lui, Lorenzo Codini se détourne peu à peu de la peinture, laissant une oeuvre forte et rare. C'est à cette date, qu'il quitterales Beaux-Arts, l'âge de trente ans étant atteint ; il en sortira à la première place . Puis en 1936, la crise ... il doit trouver un métier qui lui permette de vivre : il sera peintre en lettres, décorateur et finira peintre en bâtiment.

 

 

Jean-Claude Gaillard

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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 16:04

 Pour : 32 madeleines

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

Repos : aucune

Attente : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :
   

- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 8 g de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de lait

   

 

Préparation :
 

 

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.
   

2. Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la fleur d'oranger et 40 g de lait.
 

3. Ajouter la farine et la levure chimique. Puis le beurre et le restant du lait ; laisser reposer 15 min.

   

4. Beurrer les moules à madeleines, et verser la préparation dedans (mais pas jusqu'en haut, les madeleines vont gonfler !).

   

5. Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7) ; laisser encore 10 min. Surveiller bien la cuisson !

   

6. Démouler dès la sortie du four.

 

 

madeleine.jpg

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 16:34

Matériel :

- 1 boîte prévue pour 6 oeufs (récup.)

- raphia crème

- abaca crème

- tulle vert et jaune

- dentelle verte

- papillons dans les tons de jaune

- pompons jaunes

- fleurs : coloris jaune et orange

- colle pailletée verte

 

 

Explications :

 

Etape 1 :

 Couper la boîte en 2.

Pratiquer 2 fentes de chaque côté du couvercle de façon à pouvoir passer un morceau de tulle qui sera noué.

Coller un morceau d'Abaca au centre du couvercle et former ensuite le noeud du tulle par-dessus.

 

Etape 2 :

Couper le raphia en petits morceaux.

Coller les brindilles obtenus (= paille) dans les emplacements intérieurs des oeufs.

 

Etape 3 :

Coller les pompons jaunes entre les compartiments de la boîte.

 

Etape 4 :

Appliquer de la colle pailletée verte sur le tour de la boîte et encercler aussi les pompons précédemment collés.

Border l'extérieur de la boîte avec de la dentelle verte.

 

Etape 5 :

Terminer la décoration en appliquant du tulle jaune sur le pourtour du couvercle. Coller des fleurs et des papillons, puis disposerles oeufs décorés à l'intérieur.

 

Info :

création tiré du magazine ATELIER Déco et Créations n°9 - mars 2010 trimestriel.

 

 

boite_oeuf_1.jpg

 

 

 boite_oeuf_2.jpg

 

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 16:02

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 12 minutes

Repos : aucune

Attente : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 2 échalottes

- 400 gr de boeuf haché

- 7 cl de nuoc-mam (sauce de poisson)

- 2 carottes râpées

- 4 oeufs

- 20 feuilles de bricks

- sel, poivre

- 1 c. à c. de curry doux

- 6 c. à c. d'huile d'olive

Préparation :

 

1. Emincez les échalottes et faîtes-les fondre dans l'huile. Lorsqu'elles sont tendres, ajoutez le boeuf haché, les carottes, du sel, du poivre et le curry. Incorporez le nuoc-mam puis, hors du feu, les oeufs battus.

 

2. oupez les feuilles de bricks en deux et garnissez chaque moitié d'une cuillèrée de préparation. Pliez-les en triangles.

 

3. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).

 

4. Déposez les bricks sur une plaque à four huilée et enfournez pour environ 10 à 12 minutes de cuisson. Les bricks doivent être bien dorés.

 

Astuce :

 

Laissez refroidir la préparation avant de la mettre dans les feuilles de brick, les enfants pourront ainsi prendre la farce avec leurs doigts et ne se brûleront pas en roulant les feuilles de brick.

 

 

brick_boeuf_echalotte.jpg

 

 

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 17:41

Gifs scintillant bonjour

 

 

Cela fait un moment que je voulais essayer réellement la pâte fimo. Cet après-midi, je m'y suis mise. Pour un début, j'ai fait simple. J'ai réalisé une cane de ballon de foot.

 

 

cane_ballon_foot.jpg

 

 

Pour ce qui est de la finition, je vous la montrerai un peu plus tard, c'est encore dans le four. Pour une première, je trouve sue je m'en suis pas mal sortie. 

 

 

 bonsoir

 

 

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 13:49

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : aucune

Attente : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 12 fonds d'artichaut cuits

- 1 boîte de tomate pelées

- 1 gousse d'ail

- 12 olives noires

- 12 filets d'anchois

- 2 boules de mozzarella

- 1/2 c. à c. de piment d'espelette

- 1 c. à c. d'origan

- huile d'olive

- sel, poivre

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180°C.

 

2. Egouttez les tomates et pelez les gousses d'ail.

 

3. Mixer les tomates, l'ail, le piment d'espelette et l'origan, puis salez et poivrez.

 

4. Posez les fonds d'artichaut dans un plat à four avant de les remplir de coulis de tomates.

 

5. Parsemez de mozzarella préalablement hâchée, ajoutez un filet d'anchois, et une olive.

 

6. Enfournez 10 minutes.

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 10:55

 

Esprits criminels

 

Esprits criminels suit les recherches d'une équipe de profileurs de l'unité d'analyse comportementale du FBI. Ceux-ci étudient la psychologie des criminels afin d'anticiper leurs actions et d'empêcher que de nouveaux méfaits ne soient commis.

 

 

Contrairement à d'autres séries policières comme Les Experts ou Monk, la série se focalise donc sur la personnalité des criminels plutôt que sur les crimes eux-mêmes. Dans chaque épisode, les enquêteurs se focalisent d'abord sur le mauvais suspect, l'identité du véritable coupable n'étant déduite qu'à la fin. Et celui-ci est généralement un personnage qui n'est apparu que brièvement auparavant, voire pas du tout.

 

 

Les amateurs de séries télévisées retrouveront des visages connus dans Esprits criminels, notamment Mandy Patinkin (Chicago Hope, Dead Like Me), Thomas Gibson (Chicago Hope, Dharma & Greg), Lola Glaudini (New York Police Blues, Les Sopranos) et Shemar Moore ( Les Feux de l'amour).

 

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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 11:16

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

Repos : aucune

Attente : aucune

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 endives

- 500 gr de pommes de terre

- 250 gr de lardons

- 1 botte de ciboulette

- 3 c. à s. d'huile d'olive

 

 

Préparation :

 

1. Pelez les pommes de terre et mettez-les dans une casserolle d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Egouttez et coupez-les rondelles.

 

2. Mettez une poêle à chauffer avec 2 c. à s. d'huile d'olive puis faîtes sauter les pommes de terre, 20 minutes environ, en remuant régulièrement. Réservez.

 

3. Versez le restant d'huile d'olive dans la poêle et faîtes-y revenir les lardons et les endives coupées en lamelles. Quand les lardons sont cuits et les endives dorées, remettez les pommes de terre dans la poêle, salez, poivrez, saupoudrez de ciboulette coupée aux ciseaux et laissez cuire 3 minutes.

 

 

Conseil :

 

Ajoutez des oignons émincés, 2 oeufs brouillés sur la préparation et remplacez les lardons par du jambon de Bayonne en fin de cuisson.

 

 

 

poelee_endive_pdt_lardons.jpg

 

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