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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • chezmel
  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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<!-- vbr.fr Compteur gratuit //--><table border='0' cellpadding='0' cellspacing='0' style='position:relative; font-size:4px; display:inline;'><tr><td colspan='2'><a href='http://www.vbr.fr' id='cptx' target='_blank' title='compteur web'><img src='http://www.vbr.fr/images/chargement.gif' title='compteur' width='80' height='20' border='0'></a></td></tr><tr><td><script SRC='http://www.vbr.fr/jsClient_2.asp?xid=D9BD02EF-A73C-4230-8024-27E460629372&cpt=cpt12&u=20&zwidth=5&nbdepart=0&s=1'></script></td><td><font color='#B9B9B9'><u>Partenaires : </u></font><a href='http://www.lyad.com' title='rencontre' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>rencontre</font></a> - <a href='http://www.immobilier.fr' title='immobilier' target='_blank'><font color='#B9B9B9'>immobilier</font></a></td></tr></table>

Depuis le 3 janvier 2008
8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 10:15

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : aucune

Calories : 174 par personne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 2 concombres

- 1 c. à s. de ciboulette

- 1/2 citron jaune

- 20 cl de crème fraîche

- Sel, poivre

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Pelez les concombres, coupez-les en 2, épépinez-les puis coupez-les en morceaux fins, ou encore mieux, hachez-les.

 

 

2. Mettez les concombres râpés dans une passoire. Salez généreusement et laissez dégorger 10 minutes.

 

 

3. Pressez pour enlever l'eau.

 

 

4. Dans un saladier, mélangez le jus de citron, la crème et la ciboulette.

 

 

5. Ajoutez le concombre, poivrez au moulin, remuez puis servez.

 

 

 

Info :

 

Je n'ai pas dégorgé le concombre, et je l'ai coupé juste en morceaux.

 

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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 15:07

Pour : 1 personne

Préparation : 13 minutes

Cuisson : aucune

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

 

des crevettes

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Etaler sur la tartine du beurre salé.

 

 

2. Ajouter ensuite une tranche de saumon fumé.

 

 

3. Puis ajouter quelques crevettes sur la tranche de saumon fumé et y mettre une rondelle de citron jaune et vert.

 

 

4. Bon appétit !

- 1 tranche de pain grillé Pelletier

- 1 citron

- 4 tranches de saumon fumé

- beurre

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 15:06

 

Pour : 6 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

 

4 tranches de saumon fumé

- 250 g de germes de betteraves

- 100 gr d’œufs de lump

- Sauce soja

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Laver et essorer délicatement les germes de betteraves.

 

 

2. Étaler les tranches de saumon sur le plan de travail, répartir sur les bords les germes de betterave.

 

 

3. Enrouler pour enfermer les germes. Découper les rouleaux en petites bouchées et les placer dans un plat.

 

4. Décorer d’œufs de lump.

 

 

5. Recouvrir d’un film alimentaire. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

 

 

6. Servir avec la sauce soja.

 

 

7. Bon appétit !



 

rouleux-_saumon.jpg

 

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 14:26

 

 

 

 

 

Je suis tata depuis juillet dernier, un garçon. Comme d'habitude pour les naissance c'est une serviette de bain, j'en ferais 2, une grande et une petite. OK, je suis super en retard !!!!

 

 

 

J'ai commencé par la grande :

 

   petit_gourou.jpg

 

 

 

 J'ai fini de broder Petit Gourou, bientôt viendra Mr Hibou.

 

 

 

J'ai commencé par maman Gourou, puis après viendra Coco lapin, petit Gourou, le Hibou, Winnie, Porcinet, Tigrou et l'âne ; et biensûre le prénom et la date de naisance.

 

 

 

 

Winnie et sa bande .... Bisous ...

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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 10:12

Pour : 4 personnes  

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 75 minutes 

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

 

100 g de cranberry

- 600 g de pommes reinettes

- 80 g de sucre en poudre

- 1 c. à s. de jus de citron

- 5 cl d'eau

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 50 g de beurre demi-sel

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de farine de blé

- 1 c. à c. de levure chimique

- 1 c. à c. de vanille liquide

 

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Épluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en gros cubes.

 

 

2. Déposer ces pommes dans une casserole avec le sucre, le jus de citron, l'eau et les cranberries. Faites cuire à couvert pendant 15 minutes. Laissez refroidir.

 

 

3. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

 

 

Préparez la pâte à crumble :

 

4. Dans un saladier, déposez la farine, la levure, le sucre et la vanille.

 

 

5. Mélangez et incorporez le beurre froid coupé en petits morceaux. Malaxez entre les mains puis émietter jusqu'à la formation d'un "sable".

 

 

6. Versez les fruits dans un plat à four, recouvrez de la préparation sableuse.

 

 

7. Enfourner 50 minutes à 1 heure. À la sortie du four, laissez tiédir.

 

 

8. Servez accompagné de la crème épaisse.

 

 

Conseil :

 

 

Si les fruits ont rendu trop de jus à la cuisson, égouttez-les avant de les verser dans le plat à four. La pâte à crumble peut être remplacée par des biscuits bretons émiettés.

 

 

 

 

 

crumble_pomme_cranberries.jpg

 

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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 14:53


Dès 18 mois, votre enfant peut commencer à jouer avec les briques et les ensembles de jeu Légo. Ensemble, vous pouvez commencer à empiler les briques et lui apprendre à reconnaître les différentes couleurs. Alors qu’il développe sa motricité, vous découvrez que votre enfant réussit petit à petit à empiler les briques pour réaliser des constructions basiques. 

 

 

 

jouons_au_lego.jpg

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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 14:37

Pour : 6 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes 

Attente : aucune

WW : 3 pp ww pour 1 pers

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 6 endives,

- 1 boite de tomates concassée de tomates,

- 1 c. à s. de câpres,

- quelques olives noires.

- 2 c. à c. de beurre allégé.

 

 

 

 

Préparation :

 

 

1. Trier les endives, les essuyer, et coupez-les en deux enlevez le tronçon du  milieu.

 

 

2. Faire braiser dans une sauteuse avec une noix de beurre et un fond d'eau environ 20min, à couvert et à feu doux.

 

3. Faire  égoutter les endives très soigneusement,  puis les disposer dans un plat à gratin, disposez sur chaque  demi-endive la tomate concassée, les câpres et les olives noires et mette à gratiner.

 

 



 

endive_facon_pizza.jpg

 

 

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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 17:46

Pour : 6 personnes  

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes 

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 1/2 chou blanc
- 500 g de viande hachée (mélange boeuf-porc)
- 3 oignons
- 3 oeufs
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 200 ml de lait
- huile
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de cumin

 

 

 

Préparation :

 

1. Couper les oignons en dés et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile et la viande hachée.

 

2. Faire saisir la viande pendant 5 minutes avant d'ajouter le chou coupé en lanières.

 

3. Faire cuire en tournant régulièrement pendant 5 à 10 minutes.

 

 

4. Ajouter sel, poivre et le carvi et disposer le mélange dans un plat allant au four.

 

 

5. Battre les oeufs dans un bol avec la crème et le lait, saler et verser l'appareil sur le chou.

 

6. Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 40 min.

 

 

 

 

chou_blanc_recette_allemande.jpg

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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 16:32

Pour : 6 personnes  

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes 

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 6 crêpes

- 50 gr de beurre

- 6 poires

- 2 c. à s. de sucre en poudre

- 100 gr de chocolat noir

- 30 gr d'amendes effilées

 

 

 

Préparation :

 

1. Rincez les poires, séchez-les, coupez-les en quatre, retirez coeur et pépinset découpez-les quartiers. Faîtes fondre le beurre dans une sauteuse et faîtes-y dorer les poires 10 minutes. En fin de cuisson, suapoudrez-les de sucre. Réservez à couvert.

 

 

 

2. Préparez vos crêpes et faîtes-les réchauffer au four, th. 5 (150°C), en les empilant et en les recouvrant de papier alluminium, pendant que vous préparez la sauce au chocolat.

 

 

 

3. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez 2 c. à s. d'eau et faîtes fondreà feu doux en mélangeant.

 

 

 

4. Pliez une crêpe tiède dans chaque assiette, nappez-la de chocolat chaud et répartissez les quartiers de poires. Parsemez d'amendes effilées et servez tout de suite.

 

 

 

 

crepe_poire_amende_chocolat.jpg

 

 

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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 09:21

 

Cela fait un moment que j'ai ces dés que j'avais mis de côté pour vous les montrer. Ce sont des dés de Valras, je vous en avais déjà montré, c'était ici. Vous pourrez retrouver également le palais de la maquette de Valras Plage, c'était ici, puis Valras Plage c'est ici, et nos vacances, c'est là.

 

 

 

J'arrête le blabla, et je vous montre mes fameux dés.

 

 

 

des_valras_02.jpg

 

 

 

 

J'apprécie de plus en plus à faire cette collection.

 

 

 

 

Ma collection s'aggrandit, 81 dés dont 3 dés étrangers.

 

 

J'en ai d'autres à vous montrer, je suis un peu en retard dans mes articles, je vous les montrerais au fur et à mesure, et il viendront compléter ma collection.

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