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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 17:36

Pour : 3 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Repos : aucune
Attente : aucune
   
Ingrédients :
   

 

- 1/4 de chou blanc

- 15 olives vertes dénoyautées

- 1 tranche de jambon

- 1 oeuf

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Enlever la partie dure centrale de votre chou blanc, et la passer au robot trancheur, position fine.

2. Faire cuire l'oeuf cassé sur une assiette beurré au micro-ondes pendant 1 minute.

3. Rincer et couper les olives en rondelles.

4. Tailler en lanières fines le jambon et l'oeuf cuit.

5. Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner.

 

 

Info :

 

L'usage d'une mandoline facilite la découpe en très fines lanières.

 

 

 

 

 

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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 08:03

Je n'ai pas le temps de détester les gens qui me détestent, car je suis trop occupée à aimer ceux qui m'aiment

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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 09:02
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Repos : aucune
Attente : aucune
 
 
 
 
Ingrédients :
 

- 250 g de jambon en dés

- 450 g de pâte brisée

- 6 petites courgettes

- 1 oignon

- 2 c. à s. d’huile d’olive

- 30 g de beurre

- 3 œufs

- 20 cl de crème épaisse

- 5 cl de lait

- Farine

- Sel, poivre

 
 
 
Préparation :
 

1. Pelez et émincez finement l’oignon. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y revenir l’oignon.

 

2. Pendant ce temps, lavez, séchez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans la sauteuse, salez, poivrez et faites-les cuire 5 minutes.

 

3. Battez les œufs, la crème et lait dans un saladier, salez et poivrez.

 

4. Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

5. Beurrez six moules à tartelette.
 

6. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-y six disques à la mesure des moules. Garnissez les moules de pâte et piquez-la avec une fourchette.

 

7. Répartissez-y la préparation aux courgettes et parsemez des dés de jambon. Versez par-dessus la préparation lactée.

 

8. Enfournez et faites cuire 20 à 25 minutes. Servez aussitôt.

 
 
 
 
  tarte_courgette_jambon.jpg
 
    
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Published by chezmel - dans recettes
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 16:12

59467668 

 

Je sais je suis en retard pour ce Pâques, ils seront brodés pour l'an prochain. Je n'aurai plus que la finition à faire.

 

J'ai brodé un oeuf de Liselotte. C'est très agréable et rapide à le broder.    

 

oeuf_liselotte_1.jpg

 

 

J'adore ces oeufs, je pense en broder d'autres. Pour ce qui est de la finition, je pense les monter sur des oeufs en polistyrène.

 

A bientôt pour la suite.

 

 

 

 

 

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Published by chezmel - dans mes encours
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 08:17

Pour : 2 personnes

Préparation : 18 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : aucune
Attente : aucune
    
  
  
 
 
Ingrédients :

 

- 1 concombre

- 20 tomates cerise

- 1 c. à c. de gingembre

- 1 citron jaune

- 4 c. à s. d'huile d'olive

- sel, poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Coupez le concombre en 2 dans la longueur. Faire des billes de concombre avec une cuillère parisienne.

 

2. Pressez le citron pour récupérer son jus. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le gingembre et l'huile d'olive. Salez et poivrez.

 

3. Faire marinez les billes de concombre 1 heure au frais. Egouttez.

 

4. Piquez les tomates et les concombres sur des piques en bois pour apéritif.

 

5. Servez accompagné d'une sauce au yaourt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 16:18

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Repos : aucune

Attente : aucune

 

 

 

Ingrédients :

 

  • - 100 gr de meringues blanches 
  • - 2 c. à c. de poudre de café soluble
  • - 500 g de fromage blanc
  • - 50 cl de crème fraîche
  • - 2 c. à s. de sucre
  •  

     

     

     

    Préparation :

     

    1. Dans un saladier, piler les meringues pour en faire de la poudre.

     

    2. Dans un autre saladier, mettre les deux cuillères de café soluble au fond avec un peu d'eau pour obtenir le "concentré".

     

    3. Ajouter le fromage blanc et la crème fraîche. La coloration est instantanée. Bien mélanger et rajouter les meringues pilées. Bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse.

     

    4. Réserver au frais. Cette crême de café peut être réalisée du matin pour le soir et inversement...

     

    5. Bon appétit !

     

     

     

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Published by chezmel - dans recettes
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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 15:21

Il suffit de prendre en photo d'un endroit que l'on aime, à différents moments de la journée et de la semaine, mais aussi quand on y pense.

Cela nous permet de voir les différentes lumières que l'on peut voir.

A chaque nouvel article avec la photo prise du jour, on remet la précédente, pour voir la différence.

Pour ma part, j'ai pris la photo de mon jardin.


 

21_01_2012.jpg

 

Mercredi 21 mars 2012 à 16 h 12

 

 

 

11_4_2012.jpg

 

 

 

Mercredi 11 avril 2012 à 16 H 59

 

 

Pour voir le précédent article c'est par ici.

Je voulais reprendre ces photos de mons coin de Paradis...

A bientôt pour la suite.

Pour en savoir plus, allez rendre visite à Clarélis, elle a un superbe blog.
Merci Clarélis.

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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 14:51

Le week end c'était la chasses au oeufs chez Mamy et Papy, Audray et Rémy ont fait une bonne récolte.

 

 

audray_paques.jpg

 

 

 remy_paques.jpg

 

 

Maintenant qui va avoir la crise de foie, et ben c'est nous les parents. Les enfants adorent les rammasser mais pour les manger c'est une autre histoire. On va en avoir au moins pour 3 mois si ce n'est pas plus. Et dire que je suis au régime, pppfff !!!!

 

Je n'ai pas eu le temps de finir de broder les oeufs de liselotte pour Pâques. Cela sera pour l'an prochain. Je vous présenterais quand même bientôt mon premier oeuf brodé (qui sera monté pour l'an prochain).

 

 

joyeuses Pâques

 

 

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Published by chezmel - dans famille
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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 07:50

Pour : 2 personnes

Préparation : 18 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : aucune
Attente : aucune
Ingrédients :   

 

- 3 navets

- des tranches de bacon fumé

- des morceaux de comté

- 1 c. à s. de maizena

- 30 cl de lait demi écrémé

- sel et poivre

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez les navets et les faire cuire dans l'eau bouillante. Découpez les tranches de bacon fumé en petits morceaux avec un couteau.

 

2. Pour faire la béchamel : Délayer la maizena dans le lait et faire chauffer à feu doux dans une poêle ou autre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Salez et poivrez à votre goût.

 

3. Quand les navets sont cuit, les découper en petits morceaux. Les déposez dans une casolette, puis les morceaux de bacon, par dessus la béchamel et les morceaux de comté. Faire juste réchauffer au four pour que le comté soit fondu. Dégustez !

 

 

 

 

 

 

navet_bacon_bechamel.jpg

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 16:01

Nous avons fait une petite scéance de peinture avec N. Il se débrouille bien, et on ne peut pas l'arrêter.

 

 

peinture.jpg

 

 Je trouve assez bien ces petits battonnets avec ces morceaux de mousse au bout. Il y a différents dimètres. pour l'instant, j'ai eu une préférence pour le petit pinceau mousse. Je pense que pour la prochaine fois je lui donnerais tous les pinceaux mousses.

 

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