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  • : regroupe toutes mes passions musical, télévisuelle, humoristique, filmographique, mais également le point de croix et la carterie, les recettes et mon métier d'assistante maternelle
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
23 novembre 2016 3 23 /11 /novembre /2016 17:47

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr d'émincés de boeuf à fondue

- 1 capsule de coeur de bouillon Maggi boeuf

- 2 poireaux

- 4 navets

- 3 carottes

- 1 c. à s. d'huile

- 200 ml d'eau

 

 

Préparation :

 

1. Coupez le boeuf en lanières. Pelez et lavez les légumes, coupez le poireau et les carottes en tronçons et les navets en 4. Faîtes-les cuire dans une casserole d'au bouillante environ 12 minutes. Egouttez-les.

 

2. Dans une casserole, faîtes revenir la viande pendant 3 minutes. Ajoutez les légumes, l'eau et la capsule de bouillon. Mélangez et prolongez la cuisson de 3 minutes.

poélée de boeuf façon pot au feu
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22 novembre 2016 2 22 /11 /novembre /2016 13:20

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 4 tranches de pain de mie 

- 4 tranches de jambon blanc

- 40 gr de tomme de brebis

- 20 gr de beurre

- 1 brin de romarin

- poivre du moulin

- salade

 

 

Préparation :

 

1. Couper les tranches de pain de mie en 4 dans la longueur. Couper le jambon et le fromage en lanières. Façonner les croque-monsieur en superposant le jambon, le fromage entre 2 tranchettes de pain.

 

2. Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire dorer les mouillettes de croque-monsieur 3 minutes de chaque côté.

 

3. Faire cuire les oeufs à la coque, 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

 

4. Servir les oeufs à la coque avec les mouillettes parsemées de romarin et du poivre, avec de la salade.

oeuf à la coque mouillette de croque monsieur
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21 novembre 2016 1 21 /11 /novembre /2016 13:16

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut, il fait bon.

 

Je pense : avoir passer de bons moments avec les enfants.

 

Je réalise : j'ai terminé une autre serviette vache, j'ai un peu continué le village Magic Co's "Paris 1889", quelques petits bricolage pour noël, je vous montre ça très vite.

 

Côté télé : Castle

 

J'entends : ...

 

Je lis : "journal intime d'une mère indigne"

 

Je réfléchis : trier quelques photos ...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

Mon journal du lundi

C'était au Super U pour Halloween ...

Mon journal du lundi

En ce moment pour la période de Noêl ...

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20 novembre 2016 7 20 /11 /novembre /2016 19:16

Et voilà mon jeu de dada est bien terminé. Un de moins dans mes Ufos, Yessss ... Je peux passé au suivant.

Une partie de dada ça vous dit ...
Une partie de dada ça vous dit ...
Une partie de dada ça vous dit ...
Une partie de dada ça vous dit ...

Et voilà on pourra jouer au dada pendant les vacances quand on part au camping ou pas.

 

A bientôt pour d'autres finitions ....

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16 novembre 2016 3 16 /11 /novembre /2016 13:10

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 escalope de poulet

- 1 pâte à pizza

- 5 c. à s. de coulis de tomates

- 1/2 boîte de poivrons grillés en morceaux

- 60 gr de mozzarella

- 1 c. à c. d'huile

 

Préparation :

 

1. Peéchauffez votre four th. 7/8 (220°C).

 

2. Coupez l'escalope de poulet en petits cubes. Coupez la mozzarella en fines rondelles. Séchez les morceaux de poivrons grillés dans une feuille de papier absorbant.

 

3. Dans une poêle huilée, faîtes dorer les morceaux de poulet.

 

4. Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de votre four avec sa feuille de papier sulfurisé. Etalez le coulis de tomate sur la pâte à pizza. Puis déposez y les morceaux de poulet, de poivrons et les rondelles de mozzarella.

 

5. Faîtes cuire la pizza pendant 20 minutes. Dégustez.

Pizza au poulet et poivrons
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15 novembre 2016 2 15 /11 /novembre /2016 13:55

Pour : 4 perseonnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 200 gr de riz

- 1 cube bouillon volaille

- 2 escalopes de poulet

- 300 gr d'oignons

- 30 gr d'amendes effilées

- 20 gr de raisins blonds

- 2 c. à c. de curry

- 1 c. à s. d'huile

- 1 c. à s. de persil ciselé

 

 

Préparation :

 

1. Hâchez les oignons. Emincez le poule

 

2. Dans une cocotte, faîtes dorer le poulet avec l'huile, ajoutez les oignons et poursuivez la cuisson 3 minutes. Ajoutez le riz mélangez.

 

3. Ajoutez 800 ml d'eau et le cube bouillon de volaille, le curry et les raisins. Laissez cuire 14 minutes.

 

4. Parsemez d'amendes effilées grillées et de persil ciselé avant de servir.

 

riz sauté au poulet et curry
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13 novembre 2016 7 13 /11 /novembre /2016 14:32

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

 

 

Ingrédients :

 

- 3 carottes

- 1 concombre

- 1 poivron

- 1/2 chou-fleur

- radis

Dip aux herbes :

- 150 gr de fromage blanc

- 1 gousse d'ail écrasé

- 1 c. à s. de menthe hachée

- 1 c. à s. de ciboulette hachée

- sel, poivre

Dip au thon :

- 100 gr de thon 

- 2 kiri

- 2 c. à s. de jus de citron 

- 1 c. à s. de crème fraîche

- sel, poivre

Dip au roquefort et noix :

- 150 gr de mascarpone

- 75 gr de roquefort

- 25 gr de noix hachée

- poivre

 

 

Préparation :

 

1. Rincez les crudités. Epluchez les carottes et le concombre, puis coupez-les en bâtonnets. Epépinez le poivron et découpez-le en lamelles. Séparez le chou-fleur en bouquets. Dressez ces légumes dans un joli plat.

 

2. Epluchez et écrasez l'ail, puis mélangez tous les ingrédients du dip aux herbes. Mettez dans un bol.

 

3. Faîtes de même pour les dips au thon et au roquefort.

 

4. Réservez tout au frais jusqu'au moment de servir.

mini-crudités aux trois dips
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11 novembre 2016 5 11 /11 /novembre /2016 17:44

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 pommes

- 150 gr de mûres

- 4 c. à s. de jus d'orange

- 8 granola

- 20 gr de beurre

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 180 °C.

 

2. Concasser grossièrement les biscuits. Mélanger avec le beurre mou coupé en dé pour obtenir la pâte à crumble. Réserver au frais.

 

3. Couper les pommes en quartiers. Placer dans le fond d'un moule et recouvrir de mûres. Arroser de jus d'orange.

 

4. Enfourner 30 minutes. Parsemer le crumble de granola. Poursuivre la cuisson 15 minutes. Servir tiède ou à température ambiante.

 

crumble pomme-mûre au granola
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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 18:11

J'ai enfin fini mes pères-noêl, en double je sais, chacun aura son utilité ;  certains seront transformés en carte et les autres en coussinet pour le sapin.

Préparons noêl 2016 - 1 -

Ce sont des modèles de Permin of Copenhagen, initialement prévu en aimant pour le frigo.

 

A bientôt pour la finition et pour d'autres activités de noêl, c'est bientôt ...

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7 novembre 2016 1 07 /11 /novembre /2016 08:58

Par la fenêtre : je vois mon jardin, il a neigé ce matin, il n'y a déjà plus rien, et ça caille grave.

 

Je pense : que l'année 2017 sera riche en émotion pour toutes mes vacances, Yesssss.

 

Je réalise : ouf la serviette de naissance est terminée, mes pères noêl également, quelques finition en perspective, il y a plus ka. Reprise en douceur du village Magic Co's "PAris 1889", il ne sera sûrement pas terminer à temps pour noêl .... et je vais continuer sur mon kit manique et gant. Prendre un peu de temps de réaliser quelques bricoles sur l'automne et Noêl, d'ailleurs il faut que je ramasse quelques feuilles avant qu'il n'y en ai plu ...

 

Côté télé : Blindspost, Castle, Mr Robot, NCIS ...

 

J'entends : Robbie Williams "feel"

 

Je lis : j'ai repris quelques anciens magazines d'assistante maternelle, en prévision d'achat de futurs livres que j'aimerais lire sur la petite enfance.

 

Je réfléchis : déjà aux cadeaux de Noêl, je sens que cela va passer encore trop vite cette période ... J'ai l'impression que plus les enfants grandissent et plus le temps passe encore plus vite aussi, et là mes 2 moustiques sont déjà tous les 2 au collège sniff...

 

Une photo que je partage avec vous cette semaine :

mon journal du lundi

Photo prise ce matin à 8h00.

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